中天七建现场设施标准化做法图集 ——生活区 三、生活区： 所有在建项目条件允许的必须设置职工生活区，集中管理，生活区设置的基本要求：以人为本、统筹管理、设施完善、温馨如家。此外生活区设置应充分考虑消防安全，生活区至少必须设置一条消防通道，道路宽度不小于 4.0 米。尽量减少硬地化，增加绿化面积，营造良好的生活环境。 生活区平面布置图 3-1、宿舍 图示 3-1-1 图示 3-1-2 图示 3-1-3 图示3-1-4 设置要求： 1、宿舍搭设高度不超过两层。宿舍朝向、间距符合日照、通风和消防要求。内外高差不小于0.3m，四周应设散水和排水沟。平面超过8间时，二层必须设置两跑楼梯，楼梯口必须设置一组灭火器。 2、宿舍室内净高不小于2.8m，通道宽度不小于1.2米，每间宿舍不超过10人，严禁使用通铺。设置统一床铺（2.0*0.9m）、储物柜、脸盆架、鞋架、办公桌等设施，保持室内整洁，生活用品整齐堆放，禁止摆放作业工具，如图示3-1-1~3所示。 3、宿舍内应采取安装空调、淋雨等措施，降低夏季室内温度。图示 3-1-4。 4、每个宿舍门口须挂设宿舍人员名单牌，并根据实际情况更新。 5、宿舍楼二楼及以上走廊栏杆底部必须设置 180~200mm 踢脚板，防止杂物掉落。 3-2、食堂 图示3-2-1 设置要求： 布置图参照图示干燥，远离等污染源，持卫生整洁。 2、积可按每餐位分类存放。餐厅应设置电风扇、消毒、灭蚊蝇等设施。售菜排队区应根据售菜窗口设置2 米左右的栏杆，保证工人排队买菜。 3、食堂工作人员必须着“三白”上班，并持有效健康证，健康证原件必须张贴于售菜间墙上。食堂除餐厅外非炊事人员 图示3-2-4 不得随意入内，确保食堂安全。 图示3-2-2 图示3-2-3 1、职工食堂共分储存间、制作间、售菜间和餐厅，平面3-2-1 所示。食堂应选在上风口，地势较高、厕所（离厕所不小于 30m）、垃圾站、有毒有害场所且便于防水的地方，有良好的通风和洁卫措施，保餐厅与厨房（包括辅房）面积之比不少于 3:2（餐厅面1 ㎡估算）。储存间必须设置货架，食物应离地 4、食堂冰箱食物储存时，应做到生熟菜分开。食物应 48 小时留样，并有留样记录，如图示 3-2-3. 5、食堂排水应通畅，并设置隔油池，每周清理不少于 2 次，并有记录。 6、食堂应张挂相关管理制度牌以及食品安全或饮食健康小常识等知识图牌。 7、食堂应设置一张白色磁性板（600*800mm），公示每日供应菜单及菜价。 3-3、浴室 图示 3-3-1 图示 3-3-2 图示 3...
