品 名理 化 干 物 质含 量二 投 上 下限单 支重 量平 均重 量上 下限重 量感 官 指 标装 箱 数量四 个 圈31
35(皮料 ) ; 30
0%( 芯 料 )中 间 层 巧 克 力12-14g、 凃 挂巧 克 力 11
5g> 80
5g 85-90g87
5( 皮 料 22-26g、 芯 料 36-40g)形 状 完 整 , 冻 结 坚 实 , 外 涂 挂 巧 克 力 允 许 有 小 于 2cm2的 碰 痕 一 个 ,根 部 过 渡 部 分 ≤ 1
5cm,雪 糕 外 皮 料 头 部 厚 度 ≤ 0
5cm,中 间 层 巧 克 力头 部 厚 度 ≤ 1
5cm,雪 糕 长 度 ≥ 10
9cm,雪 糕 扦 外 露 部 分 3-5cm, 但不 能 影 响 装 袋 、 封 口 、 装 箱 , 雪 糕 中 无 肉 眼 可 见 不 可 食 用 机 械 杂 质40支大 果 粒 酸奶 杯36
7%蜜 渍 黄 桃 果 肉9-11g重 量 公差 允 许± 3%265g( 奶 料234-236g, 蜜渍 葡 萄 干 9-11g、 蜜 渍 菠 萝 果肉 9-11g)杯 内 物 料 灌 装 充 实 、 平 整 ; 物 料 上 表 面 ( 平 均 高 度 ) 距 杯 上 边 缘 不得 大 于 6mm, 但 不 能 影 响 盖 盖 、 装 箱
冰 淇淋组织细腻、 无 冰 晶,且不 得 有 肉 眼 可 见 对人体有 害的 机 械 杂 质香浓布丁34
76%( 外 料 ) ;30
02( 内料 )> 75
5g80-84
4g( 其中 外料 40
7g, 内 料39
7g外 皮 料 呈乳白色, 内 料 呈浅乳黄 色
形 状 完 整 , 冻 结 坚 实 , 雪 糕 头部 外 皮 厚 度 ≥ 5