目 录 摘 要............................................. 错误！未定义书签。 绪 论.............................................................. 3 一、酒店行业的发展 .................................................. 3 (一)酒店行业于旅游业中的地位.................................... 3 (二)酒店管理理念的出现 .......................................... 4 (三) 快速发展的酒店业对酒店管理的要求........................... 4 二、酒店管理中存在的问题............................................ 5 ( 一)人力资源管理问题............................................ 5 ( 二)内部部门的协调问题.......................................... 6 ( 三)管理模式问题................................................ 6 ( 四)服务水准问题................................................ 7 三、酒店管理中存在问题的解决方案 .................................... 7 ( 一)人力资源管理中的问题的解决 .................................. 7 ( 二)合理协调酒店内部部门的协作 .................................. 8 ( 三)酒店管理模式的选择合理化 .................................... 8 ( 四)服务水准的培训措施 .......................................... 9 四、现代社会的酒店管理建设制度的完善................................ 9 (一)酒店本身企业文化的建设...................................... 9 (二)完善酒店在市场中的形象...................................... 9 结 论............................................................. 10 致谢............................................................. 10 参考文献........................................................... 10 摘 要从 1982 年中国第一家中外合资饭店-----建国饭店开业并首家引进了境外饭店管理公司，标志着中国饭店集团化管理的开始。随后，大批量的境外饭店管理公司在中国登陆，它们为中国饭店业市场提供了规范的酒店管理的同时，也为我们培养了一大批优秀的酒店管理人才。随着酒店行业的飞速发展，酒店管理中的问题也在不断更新，传统的酒店管理方法已经不能很好的满足酒店的快速发展需求，因此，在现阶段我国酒店的酒店管理过程中就产生了...
