房务部第一节部门概述一、概述房务部是酒店直接见客部门,其主要职能是为客人提供优质、安全、舒适、清洁、便利的居住房间和配套设施以及相关的服务,是整个酒店的神经中枢,其管辖范围分为:前厅部和房务中心
二、部门组织机构图第二节房务中心房务中心部门组织机构图一、管理人员岗位说明书(一、)经理岗 位 说 明 书房务部房务中心前厅部经理房务中心房务台班岗位名称:经理所属部门:房务部隶属于:总经理指挥到:主管(领班)、员工班次:行政班工作时间: 8:00-17:00 岗位职责:1、对总经理负责,对客房部实行全面管理
2、根据酒店的经营目标,编制本部门的经营工作计划,并组织、督导属下员工切实完成
3、主持制定本部门的管理规章制度、工作操作流程、服务质量标准、安全保障措施,并督导下属员工认真贯彻执行
4、维护客房部正常工作秩序,控制卫生质量和服务质量,保障设备、设施完好无损,降低物料和费用成本,创造良好经济效益
5、参加每周一部门经理会议,主持部门会议,认真贯彻执行总经理的指示,及时沟通上下级信息
6、培训部门主管及员工,深入做好思想工作,调动员工积极性,努力提高工作效率和服务质量
7、审核属下员工季度浮动工资评核结果,奖勤罚懒,树立正气
8、审核部门报表、请示、报告等文稿
9、参与重要接待任务,检查VIP房间的卫生、备品和设备情况
10、处理客人投诉及意外事件
11、探访生病住客和长住客
12、组织例行安全、卫生、消防检查
13、接待同行来访人员
14、学习先进经验,了解市场情况,提出改造客房设施,改善服务质量的合理化建议
15、发现和培养优秀员工
(二)、主管岗 位 说 明 书岗位名称:主管所属部门:房务部隶属于:经理指挥到:领班、员工班次:轮班工作时间: 8 小时岗位职责:1、贯彻客房部经理的决策、决定和各项指令,实施本部门的年度工作计划、季度工作安排,及时向上级报告完成情况