下载后可任意编辑炎炎夏日 择食有道:食财有道炎炎夏日择食有道:食财有道 夏日一到，胃口不好，又容易吃坏肚子，那么如何在夏日里吃得清爽又健康，让你避开肥胖，轻松享有窈窕身材。 40 岁出头的上班族王丽丽记得上大学时，暑假打工很热，总是吃不下饭，所以每天把红豆冰糕当饭吃，一个暑假过后，非但没有因为胃口不好而消瘦；反而胖了 4 公斤。 身材一直清瘦的少妇林美玲一到夏天就更瘦，因为她早餐吃不下多少，午餐也无食欲，整天就只喝各种饮料，一个夏天总觉得很烦、很累。 该怎么吃，才能让自己有胃口，又吃得健康？ 人人难免的“夏季少食症” 夏天为何吃不下饭？其原因有以下几方面 日本营养师手冢文荣在《大口吃出健康》中指出，气温每增高摄氏 10 度，身体平均就会减少 70 卡的需要量，夏天身体所需热量降低，使人不觉得饥饿。 夏天，人们在空调房里感受不到水分蒸发，因此水分摄取少，可是肠胃组织已经轻微脱水，从而影响食欲。 喝太多含糖饮料夏天容易口渴，有些人习惯猛灌含糖饮料，偏偏“糖”是天然的食欲抑制剂，糖分可以很快被血液吸收，会让人一下子觉得饱了，因此就吃不下，形成恶性循环。 聪慧的夏天吃法 很多人因为吃不下，所以常选择许多清凉或看起来清淡的食物来应付夏天 ，但这样吃好吗？会不会愈吃愈胖？以下是常见的夏季饮食习惯，它们各有什么陷阱，如何才是聪慧选择？ 1下载后可任意编辑 饭后一杯冷饮或冰品：因为热，往往饭后就喝杯饮料或吃碗冰，但是一杯珍珠奶茶热量就有 240 卡，一罐绿奶茶 185 卡，一罐冰咖啡 115 卡，一支雪糕280 卡。当我们在喝饮料时只觉得自己是在解渴，不觉得在喝热量，但是，接下来麻烦大了，因为身体要消耗 100 卡，可要靠爬楼梯 27 分钟，或走路 1 小时你有没有这么做呢？ 喝白开水或矿泉水，也许一开始会觉得没味道不好喝，但“习惯是被养成的，”一旦养成清淡的口味，再喝含糖饮料反而不习惯。 喝绿豆汤等甜品：很多人因为吃不下饭，就会喝绿豆汤、红豆汤，但这些食物和米饭一样属糖类，假如吃太多一样会发胖。 要做到取代，而非多加。假如饭后要喝一碗绿豆汤（约 70 卡），记住饭量要减少 1／4。 假如要把绿豆汤当作饭吃；可以把糖少放一点，另外加入低脂牛奶，切一些水果，就达到和正餐类似的营养。 吃三明治：吃三明治感觉吃得很少，事实上热量不低，一个便利商店卖的鸡腿三明治热量就有 307 卡；但是心理上却觉得吃得很少，下午又会吃点...
