浅谈肥胖与饮食治疗通过了解肥胖的发展，提高对肥胖给人类健康带来的危险的认识，医学界对肥胖的发病机制以及致病原因的不断地深入研究，人们普遍认识到饮食对于肥胖的影响。为使大家对肥胖的营养防治有深入理解，将高血压的类型、病因、危害及营养防治方法作出简单论述。关键词：肥胖、饮食•随着经济发展迅速、居民饮食结构变化以及体力活动减少，肥胖人群迅速增多。。2014年，世卫组织曾发布关于全球肥胖问题的报告，其中说，肥胖正在全球蔓延，每年有至少280万人死亡可归咎于肥胖问题，肥胖被视为主要问题，2015年我国国家卫计委发布的《中国居民营养与慢性疾病状况报告》显示，全国18岁及以上成年男性和女性的平均体重分别为66.2kg和57.3kg,成年超重率为30.1%，肥胖率为11.9%，大部分伴随高血压、高血脂、脂肪肝等相关疾病,由此可见在我国总人口中的比例是逐年身高，而最新的研究显示，肥胖引发的各种疾病率呈逐年递增趋势与不合理的饮食有重要的关系。•什么是肥胖•肥胖是由一种由多种因素引起的慢性代谢性疾病，以体内脂肪细胞的体积和细胞数增加致体脂占体重的百分比异常增高并在某些局部过多沉积脂肪为特点。•国际上通常用于衡量人体肥胖程度和是否健康的重要的指标是——身体质量指数，英文全称是BodyMassIndex,简称BMI，主要用于统计分析。肥胖程度的判断不能采用体重的绝对值，而应该与身高有关，因此BMI通过人体体重和身高两个数值获得相对客观的参数，并用这个参数所处范围衡量身体质量。其定义为按公斤计算的体重除以按米计算的身高平方：kg/m2.世卫租住的定义为：身体质量指数等于或大于25时为超重，等于或大于30时为肥胖。肥胖的分类1脂质型肥胖这是肥胖基因群表现出脂质代谢异常造成的肥胖类型，饮食上如果口味比较重，很容易出现下半身水肿的状况。脂质型肥胖常常会伴随着血脂异常，进而容易引发心脑血管疾病的发生。2代谢肥胖这是肥胖基因表现出“脂肪燃烧”代谢异常造成的肥胖类型。通常所指的中心型肥胖，代谢型肥胖的人按其身高及体重标准虽为达到肥胖，但其体内脂肪代谢异常，常常是新陈代谢减慢，血脂身高，其腰腹部的脂肪堆积明显。有易患II型糖尿病、冠心病、高血压的倾向，常发稿胰岛素血症，胰岛素抵抗及高血脂。3淀粉性肥胖表现出“淀粉”代谢异常造成的肥胖类型，这类型肥胖容易在男性腹部，女性下腹部，臀部及大腿堆积脂肪，形成中广型下身肥胖症，是因为摄入淀粉食物比例较高，则最容易患上糖尿病等慢性疾病。4脏器型肥胖这是肥胖基因群表现出“内脏脂质”代谢异常造成的肥胖类型，这种肥胖类型容易在腰部、腹部囤积脂肪。又称苹果型肥胖、这类人脂肪主要沉积在腹部的皮下及腹腔内，聚集在内脏的过多脂肪是导致内脏中毒并降低其机能的罪魁祸首，还容易引起代谢综合征，导致高血压、中风、糖尿病、血脂异常等。5单纯性肥胖各种肥胖中常见的一种，约占肥胖人群的95%，就是非疾病引起的肥胖，脂肪分布均匀，没有内分泌紊乱现在，也无代谢障碍。又分为体制性肥胖和过食性肥胖，体质性是由于遗传性机体脂肪细胞数目较多造成的，过食性肥胖又称为获得性肥胖，是有意识或无意识的过度饮食造成的。6顽固性肥胖通过食物及药物治疗，体重仍无明显下降者，此类患者由于腹部，腰，大腿，臀部的皮下脂肪的蓄积造成的上半身不胖，状似梨形。容易降低生活质量，影响劳动力，并导致遭受外伤，易患皮炎，易患静脉曲张，严重者行走困难，劳动力丧失，还会导致身体器官负荷加重，而导致身体器官衰竭。肥胖的病因1遗传因素科学家们已经找到了“肥胖”的遗传因子——INSIG2基因，这个基因与脂肪代谢密切相关，它是决定是否是否会肥胖的重要因素。剧有关统计，双亲均肥胖，子女肥胖率高达70%。肥胖患者不但肥胖具有遗传性，而且脂肪分布的部位及骨骼状态也有遗传性,肥胖的遗传倾向还表现在脂肪细胞数目和细胞体积增大。2饮食因素现代社会物质生活日益丰富，各式各样的吃的喝的，吸引人们摄入过多的热量，尤其是高脂肪高碳水化合物是造成肥胖病的最主要的因素。摄入大于消耗后，蓄积在体内变成脂肪，称为身体的负担。一天的摄入热量超过能正常消耗，就会日积月累形成肥...
