下载后可任意编辑目 录第一部分: 产业环境与产业政策第一章 乳品行业产业环境分析………………………………………2第二章 乳品行业产业政策分析………………………………………2第二部分: 行业整体进展状况 第三章 乳品行业整体进展状况分析…………………………………3第四章 乳品行业消费结构分析………………………………………4第三部分: 行业市场状况分析 第五章 乳品行业竞争态势分析………………………………………7一、 行业整体竞争态势分析二、 区域市场竞争态势分析三、 龙头企业竞争态势分析 第六章 乳品行业新品开发状况分析…………………………………16第四部分: 乳品行业前景预测第七章 乳品行业进展趋势预测………………………………………下载后可任意编辑19第一章乳品行业产业环境分析一、 乳品消费潜力巨大当前, 进展中国家的整体特点是人均年消费乳品水平较低, 人均 42 公斤, 是发达国家平均水平的 1/5。随着可任意支配收入的增加, 特别是在对乳品消费需求增长最大的亚洲, 估计消费需求占世界需求增长总量的比例会进一步提高。到 , 亚洲地区人均乳品年消费量估计将从过去的 34 公斤增长到 42 公斤。当前英、 美、 加拿大等发达国家人均乳品消费量达 200 公斤以上( 世界平均水平为 90 公斤以上, 进展中国家为 30 公斤以上) 。亚洲非常滞后, 日本为 68 公斤, 泰国为 19 公斤, 中国为 6.6 公斤, 因此,能够估计虽然世界乳业消费总体变化不大, 但中国乳品消费潜力很大。由此看来, 世界乳品消费在需求结构上有可能变化: 比如消费者对鲜奶消费趋于下降, 而奶酪消费渐升; 另一种趋势则是将乳品作为加工食品中的配料。二、 居民消费价格变化居民消费价格变化是推断国民经济运行状况的晴雨表, 是出台不同宏观经济政策的重要依据。 在国家搞好宏观调控和稳定全局的前提下, 中国居民消费价格指数基本上是食品消费价格的变化起重要作用, 居民消费价格上涨主要是食品消费价格明显上涨引起; 上半年城乡居民食品消费价格上升, 居民消费价格随之上升; 当进入 9 月份后城乡居民食品消费价格稳中有降后, 消费价格指数随之回落。下载后可任意编辑第二章 乳品行业产业政策分析一、 婴幼儿配方奶粉国家标准有望统一9 月, 国家婴幼儿配方奶粉标准整治工作研讨会在哈尔滨召开。会议主要讨论了中国婴幼儿配方奶粉的进展历程、 当前存在的问题 以 及 今 后 的 进 展...
