一.名词解释(每小题 2 分共20 分) 1.微生物:是个体细小、肉眼看不见、必须用光学或电子显微镜才能观察到的(1 分)一群结构比较简单、繁殖迅速的最微小的生物总称。(1 分) 回答不完全者适当扣分 2.菌落与菌苔:单个或多个细菌接种在固体培养基上,在适宜条件下,经过一定时间培养后形成的单个,肉眼可见的细菌细胞集聚体称为菌落。(1 分)菌落彼此相连形成片叫菌苔(1 分) 回答不完全者适当扣分 3.IMVIC 试验:是一组区别大肠杆菌和产气杆菌的生化试验(1 分),I——吲哚试验,M—M.R(甲基红)试验,VI—二乙酰试验,C—枸橼酸盐试验(1 分)。 回答不完全者适当扣分 4.免疫活性细胞:在免疫细胞中,受抗原刺激后,能特异地识别抗原决定基(1 分),并能分化增殖,发生特异性免疫应答,产生抗体或淋巴因子的细胞。(1 分) 回答不完全者适当扣分 5. 巴氏消毒法:是以较低温度杀灭液体食 品 及 物品 内 的病 原菌或特定微生物(1 分),而 又 不破 坏 其 营养成分及 有 效 成分的消毒方 法。因为这 种方 法是由 巴斯 德 创 立 的,故 称为巴氏消毒法。(1 分) 回答不完全者适当扣分 6.单克 隆 抗体:是由 淋巴细胞杂 交 瘤 产生的(1 分),只 针 对 复 合 抗原分子上某 一单个抗原决定基的特异性抗体。(1 分) 回答不完全者适当扣分 7.正 常 微生物群:是指 微生物与其 宿 主 在共同 历 史 进 化过程 中形成的生态 系 ,这 个生态 系 是由 微生物和宏 生物共同 组成的,其 中微生物群称为正 常 微生物群。 回答不完全者适当扣分 8.灭活疫苗 :又 称死 苗 。用物理 的或化学的方 法将 病 原微生物杀死 后,病 原微生物仍 保 持 其 抗原成分的免疫原性。(1 分)用物理 的或化学的方 法将 病 原微生物杀死 ,并用其 制 成的疫苗 ,称灭活苗 。(1 分) 回答不完全者适当扣分 9.抗原:是一类 能刺激机 体的免疫系 统 (使 之 发生免疫应答)产生抗体或致 敏 淋巴细胞,(1 分)并能与相应抗体或致 敏 淋巴细胞在体内 或体外 发生特异性反 应的物质 。(1 分) 回答不完全者适当扣分 10.外 毒素 与内 毒素 :前 者由 某 些 病 原菌在新 陈 代 谢 过程 中产生,并分泌 到菌体外 环 境 中的一类 毒性代 谢产物。(1 )后者是一类 由 革 兰 氏阴 性菌在正 常 代...