北海悦澜庭酒店开业阶段营销计划书 现今阶段,北海酒店业市场竞争日益激烈,消费者也变的越来越成熟,这就对悦澜庭酒店经营者提出了更高的要求
吸引消费者到酒店消费,大力提高酒店经营效益成为我们重要的目的
一、市场环境分析: 1
经营中将存在的问题 ( 1)目标顾客群定位不准确,过于模糊、过于狭窄
北海市酒店业经营状况普遍不好,只要原因是酒店过多,供大于求,而且经营方式雷同,没有自己的特色,或者定位过高,消费者难以接纳,另外就是部分酒店服务质量存在一定问题,影响了消费者到酒店消费的信心
悦澜庭酒店在将来的经营中也会存在一些问题,开业前我们应当反思目标市场的定位
应当充分挖掘自身的优越性,拓宽市场
悦澜庭酒店目标市场定位不合理,这是将导致效益不佳主要原因
酒店所在的外沙岛是一个消费水平并不是很高的区位,而悦澜庭酒店是以经营粤菜为主,并经营海鲜,所以特色菜肴将是重点,但是特色菜肴是什么特色,将如何规划
( 2)宣传力度未知
如果开业前没能在市场上引起较大的效应,市场知名度较小,社会上对悦澜庭酒店却不甚了解,这会导致悦澜庭酒店的知名度很低引起的空场现象
周围环境分析 悦澜庭酒店的位置有特色,悦澜庭酒店位于外沙岛海边,北部湾商业中心旁2 公里,比邻北海旅游点老街,其位置优越,交通极为方便,流动客人是一个潜在的消费群
合适的定价价位吸引他们来悦澜庭酒店消费,这可谓一个巨大的市场
竞争对手分析 悦澜庭酒店周围没有与悦澜庭酒店类似档次的酒店,只有不少的餐馆,虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力,但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和游客
总体上看他们的经营情况是不错的,但是盈利不高
而我们虽然设施和服务都不错,所以需要在酒店餐饮菜肴上精准定位,和周边竞争对手进行出品的差异化竞争
悦澜庭酒店优势分析 ( 1)在细致规划时,也应充分利用我们的品牌效应,充分发掘其品牌