下载后可任意编辑立雪大酒店管理操作法律规范1下载后可任意编辑立雪大酒店( 中国华电集团公司教育培训基地) 立雪大酒店管理操作法律规范二 00 六年六月目 录第一章 前厅部管理操作法律规范一、 礼宾服务法律规范………………………………………………( 4) 二、 客房预订服务法律规范…………………………………………( 5) 三、 总台接待服务法律规范…………………………………………( 8) 四、 接待服务工作的管理与技巧………………………………( 11) 五、 委托代办服务的工作内容…………………………………( 13) 六、 前台收银工作的内容………………………………………( 16) 七、 前台收银服务法律规范…………………………………………( 18) 八、 叫醒服务与服务程序……………………………………( 20) 九、 接待预订房客入住服务法律规范………………………………2下载后可任意编辑( 21) 十、 散客入住登记管理法律规范……………………………………( 22) 十一、 团体入住操作管理法律规范…………………………………( 23) 十二、 受理客人转房服务法律规范…………………………………( 24) 十三、 坏房及无法分配房管理准则……………………………( 25) 十四、 总台客用保险柜安全使用管理制度…………………( 26) 十五、 房间钥匙管理制度………………………………………( 27) 十六、 前台规章制度……………………………………………( 28) 第二章 客房部管理操作法律规范一、 客房卫生标准管理…………………………………………( 29) 二、 客房部安全服务法律规范………………………………………( 36) 三、 客房服务中常见问题处理…………………………………( 38) 四、 楼层客房安全管理法律规范……………………………………( 40) 五、 客房布草管理制度…………………………………………( 41) 六、 日常见品管理规定…………………………………………( 42) 七、 客房检查制度………………………………………………( 43) 八、 会议接待服务程序…………………………………………( 45) 3下载后可任意编辑第三章 餐饮部管理操作法律规范一、 餐厅安全服务法律规范…………………………………………( 47) 二、 餐厅卫生法律规范………………………………………………( 49) 三、 餐厅迎候服务法律规范…………………………………………( 51) 四...
