下载后可任意编辑设计( 实习) 题目: 美味小炒餐厅营销策划书专 业 ( 班 级) : 08 市场营销 2 班组 别 : 第一组姓 名 : 陈杰斌 刘冬梅 蒋苗滢 于立塬 吕云指 导 教 师 : 成 绩 : 5 月 26 日美味小炒餐厅营销策划书前 言 民以食为天, 这是一个千古不变的道理, 在当今社会, 随着人民群众生活水平的不断提高, ”吃”更是被给予了独特的文化内涵。人们不但要吃得饱, 还要吃得好, 吃出水平, 吃出文化。在我们中国, 各个地方都依据自己的历史传承, 进展出了各具特色的菜系。鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、 湘、 徽, 每个菜系都有自己的特色招牌菜: 鲁菜的糖醋黄河鲤鱼, 川菜的黄焖鳗, 粤菜的蚝油牛肉, 闽菜的佛跳墙, 苏菜的松鼠鳜鱼, 浙菜的东坡肉, 湘菜的腊味合蒸, 徽菜的雪冬烧山鸡……这些色香味俱全的美味佳肴, 以其特有的方式点缀了我们的生活。 美味小炒餐厅在学校已经有四年的经营历史, 但销售量一直停滞不前。餐厅虽然能够吸引一定数量的学生光顾, 可是其市场下载后可任意编辑份额比例还只是维持在平均水平, 且销售量在不同的时间段波动比较大。产品很多不能卖完, 造成存货。08 市场营销专业课外实践小组第一组成员以美味小炒餐厅为对象, 对学校餐饮市场进行调查和分析, 以明确餐厅的市场定位, 充分抓住学校扩招学生, 食堂的机遇, 增加投资, 制造机会, 为扩大销售做准备。目 录一、 执行摘要……………………………………………………………………1二、 市场分析……………………………………………………………………1( 一) 当前形势……………………………………………………………………1( 二) SWOT 分析…………………………………………………………………1( 三) 战略市场……………………………………………………………………1( 四) 主要销售区域………………………………………………………………2三、 营销目标………………………………………………………………………2四、 营销组合策略…………………………………………………………………2( 一) 产品策略……………………………………………………………………2( 二) 定价策略……………………………………………………………………3下载后可任意编辑( 三) 促销策略……………………………………………………………………3( 四) 渠道策略……………………………………………………...
