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西餐糕饼师岗位职责a模板

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下载后可任意编辑西餐糕饼师岗位职责 a1下载后可任意编辑文件名西餐糕饼师岗位职责电子文件编码CYFW043页 码1-1●装饰蛋糕的表面, 根据要求切好或整形, 在蛋糕表面铺好糖粉。●根据菜谱准备厨房各部门所需的糕点。●准备各种制作糕点所需馅料。●搅拌、 揉和各种制作馅饼、 糕点和其它糕点的生面并使之成形。●制作开餐时所需的各种零点糕点及特式糕点。●负责控制烤箱的温度和时间。●搞好并保持工作区域和各种机器设备的清洁工作。2下载后可任意编辑3

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