下载后可任意编辑迎送员岗位职责1下载后可任意编辑迎送员岗位职责标准(JDCY015)●上岗时要求衣冠干净、 端庄大方、 笑容可掬、 彬彬有礼。●熟知当天订餐的单位(或个人)名称、 时间、 人数及台位安排 等情况, 注意记录客人的特别活动(如生日庆祝会), 如有重要情况, 应及时向主管汇报。〖 ZK)〗●替客人存取保管衣物, 并询问有无贵重物品, 贵重物品提醒 客人自行保管。●整理、 准备菜单、 酒水单, 发现破损及时更换。●迎接客人, 引导客人到预订台位或客人满意的台位, 为客人 拉椅, 铺好餐巾, 递上菜单酒水单。●客满时, 负责安排好后到的顾客, 使客人乐于等位。 ●留意常客姓名, 以增加客人的亲切感和自豪感。●随时注意听取顾客的意见, 及时向上级反映。●随时注意在接待工作中的各种问题, 及时向上级反映和协助 处理。●掌握和运用礼貌语言, 如: ”先生、 小姐您好, 欢迎光临” 、 ”欢迎您到我们餐厅就餐”等。●负责接听电话, 客人电话订餐应问清楚姓名、 单位、 时间及 人数, 传听电话要准确、 快捷。●向客人介绍餐厅各式菜点、 各种饮品和特式菜点, 吸引客人 来餐厅就餐。●客人用餐后离开餐厅时, 站在门口目送客人、 征求客人意见 并向客人表示感谢, 欢迎客人下次光临。2
