玫瑰种植及深加工项目第一章总 论一、项目提出的背景玫瑰，别名徘徊花，蔷薇科，属落叶丛生灌木，我国玫瑰花栽培技术已有1300 多年的历史，现朝鲜、日本、俄罗斯、欧洲均有种植
它既能供人观赏，又是珍贵的中药材， 也是化工产品的香料来源和食品工业的重要添加原料，同时还具有山区绿化、 水土保持的功能
随着科技水平的提高， 对玫瑰的深加工产品已不断出现
鲜花可以蒸取玫瑰油、酿制玫瑰酒、玫瑰浸膏，花蕾可以入药、制作保健品， 还可制美食菜肴
北京、上海、广东、福建等地风行喝各式的干花茶，玫瑰干花蕾是干花中很重要的一种，广泛应用于各种高级茶吧、 酒吧、富含天然Vc 的花果，应用于饮料、香烟、茶叶、化妆品
另外，经提炼的玫瑰油，其价值高于黄金数倍
玫瑰及其深加工产品是制造昂贵香精香料的重要原料
香精香料工业与人们生活水平的提高密切相关，从世界范围看， 近几年香精香料工业的增长速度一直高于其他工业的平均速度
国际香料工业 1990年产值为 51亿美元，2000 年达到 100 亿美元
国内市场对香精香料的需求逐年递增，1994 年共有生产企业 450 家，总产值 84 亿元，到 2000 年，生产企业达600 家，产值达 150亿元
在今后相当长的一段时间， 香料工业还将保持高速度的发展趋势，对玫瑰及其深加工产品的需求量也逐年增加
二、项目建设的必要性玫瑰是集药用、食用、美化、绿化于一体的木本植物
既是一种经济作物，又具有美化环境及水土保持的重要作用，广泛应用于化工、食品、酿酒、医药、园林绿化及水土保持等方面
玫瑰种植加工有利于我市农业结构的调整，增加农民收入
全面提高农业和农村经济的素质和效益， 增加农民收入， 是我国农业和农村经济发展新阶段的中心任务
泰安既是全国重要的旅游诚市，同时也是农业大市， 农业在国民经济中占有较大的比重
玫瑰种植及深加工可以带动农民大量种植玫瑰，有利于
