一、填空题 1、常见奶牛品种有（ ）（ ）（ ）
1、荷斯坦牛 2、绢姗牛 3、爱尔夏牛 4、西门塔尔牛 5、中国荷斯坦牛 6、三河牛 7、南阳牛 2、奶牛的饲料分为（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）（ ）六种
奶牛的饲料种类分为：粗饲料、精饲料、多汁饲料、动物性饲料、矿物质饲料和饲料添加剂六大类
3、 二、荷斯坦牛有什么特点
外貌特征：体格高大，结构匀称，皮薄骨细，皮下脂肪少，乳房特别庞大，乳静脉明显，后躯较前躯发达，侧望成楔形，具有典型的乳用型外貌
被毛细短，毛色呈黑白斑块，界限分明，额部有白星，腹下、四肢下部及尾帚为白色
成年公牛活重为900—1200 千克，母牛体重650—750 千克，体高135 厘米
犊牛初生重40—50 千克
生产性能：乳用荷斯坦牛的产奶量为各奶牛品种之冠，1999 年荷兰全国荷斯坦牛平均产奶量为8016 千克，乳脂率为4
4%，乳蛋白率为3
42%；美国2000 年登记的荷斯坦牛平均产奶量达9777 千克，乳脂率为3
66%，乳蛋白率为3
荷斯坦牛的缺点是乳脂率较低，不耐热，高温时产奶量明显下降
三、中国荷斯坦牛有什么特点 中国荷斯坦牛：原名“中国黑白花牛”，是由国外引进的纯种荷斯坦长期与各地黄牛进行级进杂交、选育而成，是我国的最主要奶牛品种
外貌特征：体质细致结实，结构匀称，毛色为黑白相间，花片分明，额部有白斑，腹下、四肢膝关节以下及尾帚呈白色
乳房附着良好，质地柔软，乳静脉明显，乳头大小、分布适中
生产性能：成母牛平均产量奶量为4774 千克，平均乳脂率在3
4%以上，个别高产牛群产奶量已超过8000 千克
总体上，北方地区产奶量较高，平均为5000—6000 千克，南方地区由于气候炎热，产奶水平相对较低，平均为4500—5500 千克
四、适合我国养殖的奶牛品种 中国荷斯坦牛 适应性: 适应性能良好,遗传稳定,很多
