如何分辨生鸡蛋和熟鸡蛋 今天吃鸡蛋的时候，我忽然提出了一个疑问。怎样在不打破鸡蛋的情况下分辨鸡蛋的生熟呢？我决定做个实验。 我准备了一个生鸡蛋和一个熟鸡蛋，把它们混乱放平在桌面上。从表面看，它们并没有什么特别的不同。于是我又将它们拿在手里，感觉其中的一个鸡蛋比较厚实，我又摇了摇，这个鸡蛋内部没有任何的反应。所以我初步断定它是熟鸡蛋。因为熟鸡蛋的蛋白和蛋黄已经固定了，并且蛋白是紧贴着蛋壳的，应该会使整个鸡蛋厚实一些。而在摇动的情况下也不会像生鸡蛋那样有液体滚动的感觉。 接着我又想到，熟鸡蛋的大头部分是空心的，那么它在水里一定是大头向上。我便把两个鸡蛋都放进水里，发现其中一个是横卧的，而另一个是歪斜着竖起来的。所以我想斜竖的应该是熟鸡蛋。 还有没有别的方法呢？妈妈提醒我旋转看看。我就用同样的力，使这两个鸡蛋在桌子上转动，结果发现，其中一个鸡蛋要比另一个鸡蛋旋转得时间长。我又用同样的办法试了几次，每次都是那个鸡蛋先停下来。爸爸说旋转时间长的是熟鸡蛋，旋转时间短的是生鸡蛋。因为生鸡蛋的壳内是液状的蛋清，外力作用在蛋壳上旋转时，蛋清由于惯性，继续保持静止状态，则它与蛋壳间存在摩擦阻力作用，使整个鸡蛋只能缓慢转动。熟鸡蛋就不同了，它里面的蛋清已凝固成蛋白，且与外壳成为一个整体，当外力作用使之旋转时，整个蛋就能迅速地转动且能持续较长的时间。 我又转了几次，并用手在上面按了按，结果其中的一个马上就停了， 而另一个却还摇摇晃晃，继续转了几圈才停。我认为摇摇晃晃的是生鸡蛋，因为它里面是液状的蛋清，会流动，而熟鸡蛋里面是固体，一受阻碍就不动了。 今天的实验让我收益非浅，生活中极为渺小的事也都是科学。 熟鸡蛋与生鸡蛋 今天，我从乡下外婆家带来一袋鸡蛋回家，回到家妈妈问我：“这袋鸡蛋是生的还是熟的呀？”我一拍脑袋：“啊呀，我忘记问外婆了，这袋鸡蛋是我去外婆家跟外婆走亲戚时送给我的，怎么办呀？”“还能怎么办，自已动脑想想办法吧！”妈妈不满地说。 我知道妈妈有意要考考我，我小时候也曾听说过生熟鸡蛋的辩别，可怎么也想不起来了，我忙从冰箱里拿出一个生鸡蛋，又从袋子里拿出一个鸡蛋来，一会儿横着看，一会儿竖着看，看来看去还是没什么区别。我有点泄气了，坐在桌子边胡思乱想，手里拿来着外婆家的鸡蛋在桌上旋着玩，没想到鸡蛋在桌上转起了圈，最后鸡蛋竟能直起“身子”转圈，我开始兴奋了，接着又把从冰箱里拿出来的鸡...
