综合实践活动《孟州的特色小吃》活动方案孟州市河雍办事处河雍小学李慧芳王海霞一、整体构思孟州作为黄河岸边的一颗明珠，作为“唐宋八大家”之首韩愈的故里，有着悠久的历史和灿烂的文化。特别是孟州的饮食文化一直因富有浓郁的地方特色而享有盛誉，这应该是孟州人所引以自豪的。眼下的孩子们对西餐津津乐道，对自己家乡的饮食文化却不甚了解，所以我们想试着通过这个综合实践主题活动，让孩子们了解家乡孟州的特色小吃及饮食文化。再者现在的孩子习惯了“衣来伸手，饭来张口”的生活，我们想通过这次活动培养孩子的动手能力，提高孩子的观察能力，让孩子在自主、合作、探究中养成热爱劳动、负责任、珍惜别人劳动成果的良好习惯。二、活动目标知识与技能目标()知道孟州的特色饮食以及相应的饮食习俗，懂得孟州饮食文化在孟州文化中的特殊地位，对家乡饮食文化有一个整体的认识。()通过对孟州特色饮食的欣赏、品尝及相应饮食文化的了解、学习，培养学生动脑想、动口说、动手写和做，进而达到能够为家乡的特色饮食做推广的能力。情感与态度目标（）通过合作课题小组的集体探究，培养团队意识和团队协作精神，锤炼自主探究的能力。（）让学生在活动中体验和感悟，感受学习的快乐和成功感，增强自信心，提高学习兴趣，形成正确的情感态度和价值观。（）通过实践、领悟、展示等活动，培养学生热爱家乡的情感。社会实践能力目标（）培养学生参与社会实践的兴趣，增长社会的沟通能力。初步养成合作、分享、积极进取等良好的个性品质，形成正确的是非观、价值观。（）掌握参与社会实践与调查的方法、信息资料的搜集、分析与处理的方法和研究探索、实验实证的方法，能创造性地设计有个性的广告。（）能以不同的方式展示研究成果，在活动交流中互相学习、发现、反思、改进，促进实践能力的不断发展。三、活动准备、教师准备、查找有关孟州特色饮食的资料。、了解学生对孟州特色饮食认识的现状。、创设情境，引导学生确定“孟州特色小吃”的主题。、学生准备、通过各种方式，查找与孟州特色饮食有关的资料。、准备实践活动所需的物品，如照相机、录音机等。四、适用年级：五、六年级活动时间：寒假、综合实践课时间、双休日五、活动过程第一阶段（准备阶段）一、活动目标：激发学生对“孟州特色小吃”课题探究的兴趣和热情；学习对信息资料的搜集、分析与处理的方法；做好活动的准备。二、活动时间：一周（三）、学生活动内容与方法、分组，确定小组活动子课...
