v1.0 可编辑可修改1113 成人护理《生物化学》复习题一. 名词解释1. 蛋白质的一级结构2. 互补链 3. 氮平衡 4. 黄疸 5. 非竞争性抑制6. 竞争性抑制7. 酶原激活 8. 同工酶9. 糖的无氧氧化10. 糖的有氧氧化11. 糖异生 12. 血糖 13. 必需氨基酸14. 脂肪动员15. 酮体 16. 生物氧化17. 氧化磷酸化18. 电泳 19. 一碳单位 20. 生物转化二. 填空题1. 当氨基酸溶液的pH＝pI 时，氨基酸（主要）以离子形式存在；当pH＞pI 时，氨基酸（主要）以离子形式存在；当pH＜pI 时，氨基酸（主要）以离子形式存在。2. 糖酵解在细胞内的中进行，该途径是将转变为，同时生成的一系列酶促反应。3. 三羧酸循环有次脱氢反应，次受氢体为，次受氢体为。4. 高血糖是指: 空腹时 , 血糖浓度高于 mmol/L；低血糖是指: 空腹时 , 血糖浓度低于mmol/L。5. 一分子脂酰 -CoA 经一次- 氧化可生成和比原来少两个碳原子的脂酰-CoA。6. 脂肪酸- 氧化是在中进行的，氧化时第一次脱氢的受氢体是，第二次脱氢的受氢体。7. 肌肉和脑组织中能量的储存形式是。8. 血钙在体内是以和两种形式存在。9. 食物中含量最多的糖是，消化吸收进入体内的糖主要是三. 选择题1. 组成蛋白质的基本单位是( )α - 氨基酸α - 氨基酸β - 氨基酸β - 氨基酸2. 维持蛋白质分子一级结构的化学键是( )A. 酯键 B. 二硫键 C. 肽键 D. 氢键3. 蛋白质溶液的稳定因素是( )v1.0 可编辑可修改22A. 蛋白质溶液有分子扩散现象 B. 蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷C.蛋白质溶液黏度大 D.蛋白质分子带有电荷4. 核酸的基本组成单位是( )A. 氨基酸 B. 核苷酸 C. 核苷 D. 碱基5. 在 DNA中,A 与 T 之间存在有 ( )A. 一个氢键 B. 两个氢键 C. 三个氢键 D. 四个氢键6. 如果双链 DNA的胸腺嘧啶含量为碱基总量的20%,则鸟嘌呤含量为( )% % % %7. 下列关于肾脏对钾盐排泄的叙述哪一项是错误的( )A. 多吃多排 B. 不吃也排 C. 不吃不排 D. 易缺钾8. 对于不能进食的成人，每日的最低补液量是( ) D、2500ml9. 下面关于酶的描述, 哪一项不正确 ( )A. 所有的蛋白质都是酶 B. 酶是生物催化剂 C. 酶具有专一性 D. 酶在强酸，强碱条件下会失活10. 酶不可逆抑制作用的机制是( )A. 与酶的催化中心以共价键结合 B. 与酶的必需基团结合C.与酶表面的极性基团结合 D. 与活性中心的次级键结合11. 酶原激...
