实验知识总结一 --- 高中生物学实验的各种颜色反应总结(1) 斐林试剂检测可溶性还原糖原理：还原糖＋斐林试剂→砖红色沉淀注意：斐林试剂的甲液 （质量浓度为 0.1g/ mL NaOH溶液）和乙液（质量浓度为 0.05g/ mL CuSO4 溶液） 要等量混合均匀后方可使用，而且是现用现配，条件需要水浴加热（50～65℃或加热至沸腾） 。应用： 检验和检测某糖是否为还原糖；不同生物组织中含糖量高低的测定；在医学上进行疾病的诊断，如糖尿病、肾炎。(2) 苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ检测脂肪原理：苏丹Ⅲ＋脂肪→橘黄色；苏丹Ⅳ＋脂肪→红色注意：脂肪的鉴定需要用显微镜观察。应用：检测食品中营养成分是否含有脂肪。(3) 双缩脲试剂检测蛋白质原理：蛋白质＋双缩脲试剂→紫色注意：双缩脲试剂 （A 液：质量浓度为 0.1g/mL NaOH溶液和 B 液：质量浓度为 0.01g/ mL CuSO4 溶液）在使用时，先加A 液再加 B 液，反应条件为常温(不需要加热 )。应用：鉴定某些消化液中含有蛋白质；用于劣质奶粉的鉴定。(4) 碘液检测淀粉原理：淀粉＋碘液→蓝色注意：这里的碘是单质碘，而不是离子碘。应用：检测食品中营养成分是否含有淀粉(5)DNA的染色与鉴定染色原理： DNA ＋甲基绿→绿色应用：可以显示DNA 在细胞中的分布（主要在细胞核内）。鉴定原理： DNA ＋二苯胺→蓝色应用：用于DNA 粗提取实验的鉴定试剂。(6) 吡罗红使 RNA 呈现红色原理： RNA ＋吡罗红→红色应用：可以显示RNA 在细胞中的分布（主要在细胞质内）。注意：在观察DNA 和 RNA 在细胞中的分布时用的是甲基绿和吡罗红混合染色剂，而不是单独染色。也应现用现配(7) 台盼蓝使死细胞染成蓝色（ 亚甲基蓝使活细胞染成蓝色）原理： 正常的活细胞， 细胞膜结构完整具有选择透过性能够排斥台盼蓝，使之不能够进入细胞内；死细胞或细胞膜不完整的细胞，胞膜的通透性增加，可被台盼蓝染成蓝色。应用：区分活细胞和死细胞；检测细胞膜的完整性。(8) 线粒体的染色原理：健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。应用：可以用高倍镜观察细胞中线粒体的存在。(9) 酒精的检测原理：橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。应用： 探究酵母菌细胞呼吸的方式；制作果酒时检验是否产生了酒精；检查司机是否酒后驾驶。(10)CO2 的检测原理： CO2 可以使澄清的石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变...
