实验知识总结一 --- 高中生物学实验的各种颜色反应总结(1) 斐林试剂检测可溶性还原糖原理:还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀注意:斐林试剂的甲液 (质量浓度为 0
1g/ mL NaOH溶液)和乙液(质量浓度为 0
05g/ mL CuSO4 溶液) 要等量混合均匀后方可使用,而且是现用现配,条件需要水浴加热(50~65℃或加热至沸腾)
应用: 检验和检测某糖是否为还原糖;不同生物组织中含糖量高低的测定;在医学上进行疾病的诊断,如糖尿病、肾炎
(2) 苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ检测脂肪原理:苏丹Ⅲ+脂肪→橘黄色;苏丹Ⅳ+脂肪→红色注意:脂肪的鉴定需要用显微镜观察
应用:检测食品中营养成分是否含有脂肪
(3) 双缩脲试剂检测蛋白质原理:蛋白质+双缩脲试剂→紫色注意:双缩脲试剂 (A 液:质量浓度为 0
1g/mL NaOH溶液和 B 液:质量浓度为 0
01g/ mL CuSO4 溶液)在使用时,先加A 液再加 B 液,反应条件为常温(不需要加热 )
应用:鉴定某些消化液中含有蛋白质;用于劣质奶粉的鉴定
(4) 碘液检测淀粉原理:淀粉+碘液→蓝色注意:这里的碘是单质碘,而不是离子碘
应用:检测食品中营养成分是否含有淀粉(5)DNA的染色与鉴定染色原理: DNA +甲基绿→绿色应用:可以显示DNA 在细胞中的分布(主要在细胞核内)
鉴定原理: DNA +二苯胺→蓝色应用:用于DNA 粗提取实验的鉴定试剂
(6) 吡罗红使 RNA 呈现红色原理: RNA +吡罗红→红色应用:可以显示RNA 在细胞中的分布(主要在细胞质内)
注意:在观察DNA 和 RNA 在细胞中的分布时用的是甲基绿和吡罗红混合染色剂,而不是单独染色
也应现用现配(7) 台盼蓝使死细胞染成蓝色( 亚甲基蓝使活细胞染成蓝色)原理: 正常的活细胞, 细胞膜结构完整具有选择透过性能够排斥台盼蓝,使之不能够进入细胞内;死细胞或细胞膜