下载后可任意编辑酒店稽查员工作流程12024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑酒店稽查员工作流程早班6:00—17:00 1、检查前台、西餐、粤海厅的管理人员、员工的在岗违规违纪情况;2、检查质检部早班员工在岗情况;3、负责收货监督;4、外出询价;5、警戒线的检查;6、应付款的检查;7、部门经理的出勤情况。中班10:00—21:001、部门经理出勤情况;2、部门经理外出情况,离岗跟踪;3、外部门登记时审核;4、就餐登记时审核;5、VIP 迎送检查,警戒线检查;6、关键事件检查;7、主管级以上人员的警戒线,关键时间迎送客;8、到位表抽查,重点部位抽查;9、出车情况检查,宣传栏检查。晚班16:00—2:001、负责警戒线、关键时间检查;2、主管级以上关键时间、送客检查;3、VIP 检查;4、到位次数、时间的审核;5、部门经理出勤时间汇总、审核;6、部门经理加班时间审核;7、报纸收发抽查;8、小费上缴时审查(每月一次);9、宣传栏检查。22024 年 4 月 19 日
