酒店管事部经理岗位职责及素质要求

下载后可任意编辑酒店管事部经理岗位职责及素养要求12024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑酒店管事部经理岗位职责及素养要求 直接上级:行政总厨 直接下属:管事部领班 岗位职责 1.保持干净法律规范的职业形象,为属下树立典范。 2.督导领班和洗碗工的工作。 3.检查各种设备,确保其正常运转,发现问题,及时解决。 4.负责各种器皿的盘点工作,做好记录,并保管好。 5.申请购买必须的物品,如各种用具和清洗剂。 6.与宴会部领班、厨师长及各餐厅沟通,保证提供营业所需餐具。 7.督导和检查厨房区域的清洁卫生。 素养要求 基本素养:具有强烈的工作责任心和高尚的职业道德。 自然条件:身体健康、精力充沛。 文化程度:高中以上学历。 外语水平:初级英语水平。 工作经验:3 年以上酒店工作经验。 特别要求:工作细心。22024 年 4 月 19 日