下载后可任意编辑酒店经营管理目标责任书12024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑酒店经营管理目标责任书 年度经营管理综合目标责任书及考核办法甲方: 大酒店有限责任公司股东乙方: 一、 委托事项: ( 一) 大酒店有限责任公司为了酒店的长效进展, 现 ( 股东) 共同委托 为大酒店总经理管理 大酒店, 行使 ( 股东) 授予管理权。在授权范围内行使营运 职位职责, 代表 股东主持酒店全面工作( 公司财务部门除外, 另行规章) 管理该酒店的经营, 完成公司下达的各项预算指标和管理指标。( 二) 委托期限: ( 三) 财务制度与管理: 1、 一切要按酒店行业与会计法原则进行考核员工; 2、 酒店所有开支须经财务部以及采购人员进行咨价后方可支出, 均由采购人员进行购买; 3、 超出经营性支出的 3000 以上开支均由财务部统一开支, 任何人不得以个人名义进行借支和错支, 一经发现公司按制度进行处罚; 4、 公司的经营性支出由 进行审核与签订方可开支, 其它支出超过 元以上以及一次性开支超过 5000 元以上均由财务部统一电话请求甲方后方可支付, 都则由财务部自行承担; 5、 酒店所有收银人员以及有关资产管理、 财务等人员一并列入财务部进行管理[会计、 出纳、 核、 采购员、 仓库管理员、 收银( 前厅、 餐厅) 、 质检员], 所有人员必须服从财务部经理管理; 该部门人员的日常行为与待遇由乙22024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑方管理, 财权支配由甲方掌握, 任何人不得越权办事。二、 责任指标( 按百分之进行考核) : ( 一) 、 经济指标以及副指标( 50 分) 主指标: 45 分1、 营业收入( 15 分) 。全年完成 万元( 其中: 客房年营业额为 万元, 餐饮年营业额为 万元) 。2、 经营成本( 15 分) ( 酒店的所有开支) 全年成本控制在 万元( 其中: 客房年成本为 %折合人民币为 万元; 餐饮年成本为 %折合人民币 万元) 。3、 净利润( NOP) 全年完成 万元( 其中: 客房年净利润为 万元, 餐饮年净利润为 万元) 。( 年底考核, 多出部分奖励给助理, 并由 进行分配各其它员工) 副指标: ( 5 分) 全年成本 万元, 其中客房成本率 %, 餐饮成本率 %。( 二) 管理指标( 50 分) 1、 月度考核指标( 按固定指标和非固定指标进行考核) ( 1) 固定指标( 50 分) 。① 年重点工作月度计划落实率 100%②综合卫生质量达标率 96%( 客房、 餐饮、 ...
