酒店餐饮吧台员工岗位职责

下载后可任意编辑酒店餐饮吧台员工岗位职责12024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑酒店餐饮吧台员工岗位职责 1.着装干净,工作准时,礼貌服务,服从指挥。 2.负责吧台区域内清洁与保洁。 3.根据营业需要及时补充吧台原料及器具。 4.做好各项准备工作,确保正常营业。 5.因工作疏忽造成器具的损坏照价赔偿,由吧台主管负责安排。 6.熟练掌握服务知识,准确快捷的为客人调制各类酒水。 7.负责吧台设备保养及安全情况。 8.当班站立服务,上班时间不允许窜岗、离岗等。 9.负责每日酒水盘点,正确填写各类报表、单据。 10.负责酒水储藏,合理运转,避开不必要的浪费。 11.不断学习酒水知识,提高业务水平。22024 年 4 月 19 日