少 儿 茶 艺 培 训 一 ： 日 常 礼 仪 及 茶 礼 1、 日 常 礼 仪 2、 :茶 礼 仪 （ 1） 得 体 的 着 装 :茶 的 本 性 是 阔 淡 平 和 的 ， 因 此 ， 泡 茶 师 的 着 装 以 整 洁 大 方 为好 ， 无 论 是 男 性 还 是 女 性 ， 都 应 仪 表 整 洁 ， 举 止 端 庄 ， 要 与 环 境 ， 茶 具 相 匹 配 ，言 谈 得 体 ， 彬 彬 有 礼 。 （ 2)整 齐 的 头 发 ： 适 合 自 己 的 气 质 ， 个 人 一 种 舒 适 ， 整 洁 ， 大 方 的 感 觉 。 （ 3 优 美 的 手 型 ： 作 为 茶 艺 人 员 ， 随 时 要 保 持 手 的 清 洁 ， 干 净 。 （ 4） 鞠 躬 礼 ： 鞠 躬 礼 是 茶 艺 中 最 常 见 的 礼 仪 ， 代 表 了 行 者 的 谦 卑 与 恭 敬 之 意 。 （ 5） 伸 掌 礼 ： 伸 掌 礼 是 茶 道 表 演 中 一 种 示 意 礼 ， 表 示 “ 请 ” 和 “ 谢 谢 ” 的 意 思 。 （ 6） 叩 指 礼 ： 1、 晚 辈 向 长 辈 ： 五 指 并 拢 成 拳， 拳心向 下， 五 个 手 指 同时 敲击桌面， 相 当于五 体 投地跪拜礼 。 一 般敲三下即可。 2、 平 辈 之 间： 食指 中 指 并 拢 ，敲击桌面， 相 当于双手 抱拳作 揖。 敲三下表 示 尊重。 3、 长 辈 向 晚 辈 ： 食指 或中指 敲击桌面， 相 当于点下头 即可。 如特欣赏晚 辈 ， 可敲三下。 二： 茶 文化基础知识 1、 茶 的 起源 茶 叶原产于中 国， 西蓝云贵高原地区是 茶 树的 起源中 心。 中 国是 世界上最 早发 现、 利用人 工栽培 茶 树， 最 早加工茶 艺 ， 茶 类最 为 丰富。 中 国被誉为 茶 的 祖国和 茶 文化的 发 源地。 2、 茶 的 发 现者 （ 1） 饮茶 的 起源： 最 早关于茶 的 记载是 出自 《神农本 草经》——神龙尝百草， 日 遇七十二毒， 得 荼而解之 ， 书中 “ 荼” 即指 茶 。 3、 茶 的 发 现者 （ 2） 陆羽（ 733 年—804） 年， 字鸿渐， 号竟陵子， （ 湖北天门市人 ） ， 陆羽一 生嗜茶 ， 精于茶 道 ， 完成 了 世界上第一 部茶 学专著《茶 经》， 被誉为 “ 茶仙” ， 尊为 “...
