下载后可任意编辑食品安全体系管理手册1体 系 管 理 手 册( 食 品 安 全 ) 受 控 状 态 : 分 发 号 : 编 制 : 审 核 : 批 准 : 发 布 日 期 : 2 月 实 施 日期 : 3 月食品安全管理手册 食品安全管理手册 文件编号:版本:A 修改码:0第 0.0 章 目录 第 1 页 共 2 页0.0 目录……………………………………………………………………………………………00.1 颁布令…………………………………………………………………………………………20.2 公司简介………………………………………………………………………………………30.3 食品安全方针和目标发布令…………………………………………………………………40.4 食品安全小组组长任命………………………………………………………………………50.5 组织机构图……………………………………………………………………………………61. 范围……………………………………………………………………………………………72. 相关法律、 法规及标准………………………………………………………………………83. 术语和定义……………………………………………………………………………………94. 食品安全管理体系……………………………………………………………………………115. 管理职责………………………………………………………………………………………126. 资源管理………………………………………………………………………………………157. 安全产品的策划和实现………………………………………………………………………168. 食品安全管理体系的验证、 确认和改进……………………………………………………219.1 文件控制程序…………………………………………………………………………………259.2 记录控制程序…………………………………………………………………下载后可任意编辑………………299.3 信息沟通程序…………………………………………………………………………………319.4 应急准备和响应控制程序……………………………………………………………………339.5 管理评审程序…………………………………………………………………………………369.6 人力资源控制程序……………………………………………………………………………409.7 设施和工作环境控制程序…………………………………………………………………...
