附件 1 食品中可能违法添加的非食用物质名单（征求意见稿）序号类别名称主要成分可能违法添加的食品品种违法添加目的主要的涉及环节备注1 染料类苏丹红苏丹红 I、苏丹红 II、苏丹红 III 、苏丹红 IV 辣椒粉、含辣椒类的食品（辣椒酱、辣味调味品）着色生产加工王金黄、块黄碱性橙 II 豆腐皮着色生产加工玫瑰红 B （罗丹明 B）罗丹明 B 调味品、花生着色生产加工有天然存在的本底，需通过对食品生产经营过程的监管确认是否违法添加碱性嫩黄碱性嫩黄豆制品、小米、玉米粉着色生产加工酸性橙 II 酸性橙 II 黄鱼、腌卤肉制品、 熟肉制品、红壳瓜子、 辣椒面和豆瓣酱着色生产加工碱性黄碱性黄大黄鱼着色生 产加工、流通孔雀石绿及结晶紫孔雀石绿及隐性孔雀石绿，结晶紫及隐性结晶紫鱼类抗感染流 通 、 餐饮美术绿铅铬绿（铬黄和铁蓝或酞茶叶着色生产加工铅和铬存在本底，需序号类别名称主要成分可能违法添加的食品品种违法添加目的主要的涉及环节备注菁蓝）通过对食品生产经营过程的监管确认是否违法添加2 富 含 氮化 合 物类蛋白精三聚氰胺等乳及乳制品虚 高 蛋 白含量生产加工有环境迁移及污染可能，需结合卫生部公告 2011 年第 10 号判定3 邻 苯 二甲 酸 酯类物质17 个邻苯二甲酸酯类化合物邻苯二甲酸二（ 2-乙基）己酯（ DEHP）、邻苯二甲酸二异壬酯 （DINP）、邻苯二甲酸二苯酯、 邻苯二甲酸二甲酯（ DMP）、邻 苯 二 甲 酸 二 乙 酯（DEP）、邻苯二甲酸二丁酯（DBP）、邻苯二甲酸二戊酯（ DPP）、邻苯二甲酸二己酯（DHXP）、邻 苯 二 甲 酸 二 壬 酯（DNP）、邻苯二甲酸二乳化剂类食品添加剂、 使用乳化剂的其他类食品添加剂或食品等改 善 外 观和质地生产加工有环境迁移及污染可能，需通过对食品生产经营过程的监管确认是否违法添加序号类别名称主要成分可能违法添加的食品品种违法添加目的主要的涉及环节备注异丁酯（ DIBP ）、邻苯二 甲 酸 二 环 己 酯（DCHP）、邻苯二甲酸二正辛酯（ DNOP）、邻苯 二 甲 酸 丁 基 苄 基 酯（BBP）、邻苯二甲酸二（ 2- 甲 氧 基 ） 乙 酯（DMEP）、邻苯二甲酸二 （ 2- 乙 氧 基 ） 乙 酯（DEEP）、邻苯二甲酸二 （ 2- 丁 氧 基 ） 乙 酯（DBEP）、邻苯二甲酸二（ 4-甲基 -2-戊基）酯（BMPP）等4 工业用或其它非食品级物质工业火碱氢氧化钠海参、鱿鱼等水发产品、生鲜乳改 善 外 观和质地...
