第一章细胞生物学 : 从细胞整体、显微、亚显微和分子等各级水平上研究细胞结构、功能及生命活动规律的学科
细胞生物学研究内容 : 1
细胞核、染色体以及基因表达的研究2
生物膜与细胞器的研究3
细胞膜骨架体系的研究4
细胞增殖及其调控5
细胞分化及其调控6
细胞的衰老与凋亡7
细胞的起源与进化8
细胞工程第二章真核细胞的基本结构体系：1．以脂质及蛋白质成分为基础的生物膜结构体系2．以核酸与蛋白质为主要成分的遗传信息表达体系3．由蛋白质分子组装构成的细胞骨架体系这 3 种基本结构体系构成了细胞内部结构精密、分工明确、职能专一的各种细胞器，并以此为基础保证了细胞生命活动具有高度程序化与高度自序性
以这3种结构体系为基础，可以粗略地划分出细胞的几种功能系统
第三章光学显微镜技术P49 电子显微镜技术P56 细胞组分的分析方法P56 第四章外在膜蛋白： 外在膜蛋白或称外围膜蛋白是一种水溶性蛋白，靠离子键或其他较弱的键与膜表面的蛋自质分子或脂分子结合，因此只要改变溶液的离子强度甚至提高温度就可以从膜上分离下来，膜结构并不被破坏
内在膜蛋白： 水不溶性蛋白，形成跨膜螺旋，与膜结合紧密，需用去垢剂使膜崩解后才可分离
生物膜： 围绕细胞或细胞器的脂双层膜
由磷脂双层结合有蛋白质和胆固醇、糖脂构成， 起渗透屏障、 物质转运和信号转导的作用
细胞内的膜系统与质膜的统称
生物膜的结构：1
磷脂双分子层是组成生物膜的基本结构成分,尚未发现膜结构中起组织作用的蛋白；2
蛋白分子以不同方式镶嵌在脂双层分子中或结合在其表面, 膜蛋白是赋予生物膜功能的主要决定者；3
生物膜是磷脂双分子层嵌有蛋白质的二维流体生物膜的作用：4
（1）为细胞提供保护；5
（2）为细胞提供较多的质膜表面；使细胞内部结构区室化
（3）为细胞内的物质运输提供了特殊的运输通道，保证了各种功能蛋白及时准确地
