下载后可任意编辑项目编号：2024YD21006 密级：山东省科技进展计划项目合 同 书项目名称： β- 葡聚糖酶的研发及产业化 项目主管部门： 聊城市科技局 项目负责人： 刘钦松 联系人： 郭宝柱 联系电话： 0635-5055118 起止年限：20 13 年 01 月至 20 13 年 05 月下载后可任意编辑山东省科学技术厅制填 写 说 明1．本合同书系省科技厅为组织山东省科技进展计划项目讨论而设计，合同书甲方为科技进展计划项目主管部门，乙方为项目承担单位。2．本合同书一式四份，由项目主管部门与项目承担单位签订，项目主管部门一份，项目承担单位一份；省科技厅两份。3．合同书应用钢笔填写或计算机打印填报（A4），字迹要工整清楚。4．项目密级由项目承担单位提出建议，省科技厅项目主管处室认定。下载后可任意编辑一、项目讨论目标和主要讨论内容（要解决的主要技术难点和问题，讨论的创新点和内容等）主要技术难题和问题：1、菌种构建及其选育2、菌种培育条件及其诱导产酶表达3、发酵后期纯化处理工艺优化4、酶喷雾干燥包埋技术项目讨论的创新点：1、现在市场上的β-葡聚糖酶大多有霉菌发酵提取得到，本项目的工程菌是毕赤酵母，更近于哺乳动物的真核生物，用其发酵产生的β-葡聚糖酶没有内毒素，而且是美国FDA批准的生物药物生产载体。2、通过将BRP分泌系统克隆整合到表达菌株中，使目的产物β-葡聚糖酶更容易分泌到胞外，避开产物在胞内聚集，也使得后期的分离纯化更简单，易于进行。3、通过培育基和发酵参数优化，该项目的工程菌产生的产物 β-葡聚糖酶活力很高，根据 β-葡聚糖酶的国际酶活标准，重组毕赤酵母胞外产酶量达到12000IU/mL 以上，远高于市场商品酶活。项目的先进性：1、该项目技术已非常成熟，重组毕赤酵母生产β-葡聚糖酶已经完成1000L的中试发酵实验，无需再进行条件摸索，进一步研发，可直接进入生产阶段，节约时间和研发成本；2、公司现有的设备和条件已基本满足该项目的生产，无需再进行大量的投入，节约原始成本；3、现阶段市场对于β-葡聚糖酶酶活规定比较混乱，有的企业实行自己的酶活定义，使酶活不统一，现有市场上的商品酶大约1000～3000 IU/mL，该项目重组毕赤酵母胞外产酶量达到12000 IU/mL以上，远高于现在市场的产品酶活量；4、该项目产品 β-葡聚糖酶分泌到胞外，无需破菌，下游纯化较简单，菌体分离即可得粗酶液，直接用于销售或者喷雾干燥。项目讨论内容：本项目将β-葡聚糖酶从枯草芽孢杆菌...
