下载后可任意编辑董干镇 食堂临时工作人员聘用协议书 甲方(公章): 法人代表(签章):乙方(签章):甲方因食堂工作需要,特聘用乙方为食堂临时工作人员,甲乙双方平等协商签订如下协议:一、乙方必须保证身体健康,持健康证,能胜任食堂工作,保证一年体检一次
二、乙方出现各种传染性病症和其他有碍食品卫生的病症时,应及时报告并立即离开工作岗位
三、乙方应有良好的个人卫生习惯,要常常洗澡、理发、剪指甲,上班期间着工作服、工作衣帽,并保持清洁
四、工作期间,乙方必须服从甲方的领导,每日上班时间由甲乙双方另行约定,中途不得离开学校,有事外出需征得甲方同意,若擅自脱岗,一次扣半天工资,累计两次扣一天工资,累计满 3 次,甲方有权终止聘用合同
五、乙方必须保证每餐准时开饭(具体时间由甲乙双方临时商定),否则每次罚款 10 元,若遇特别情况,及时向甲方报告可免除罚款
六、乙方保证食堂卫生
所用原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显,做到分开使用,定位存放,用后洗净消毒,保持清洁
厨房设置和设施做到“二分开、一方便”,即生熟分开、副食品与调味品分开储藏
保持厨房内外环境干净,实行有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其滋生条件
餐厅内餐桌、餐凳摆放整齐,每天定时清洗打扫,确保通风透光,空气新奇无异味
餐饮具使用前必须洗净、消毒,符合国家有关卫生标准,禁止重复使用一次性使用的餐饮具
七、乙方必须采纳新奇干净的原料制作食品,加工食品必须做到熟透,熟制品应当与食品原料或半成品分开存放,半成品应当与食品原料分开存放,防止交叉污染
食品不得接触有毒物、不洁物
严禁向学生提供污染、腐败变质、超过保质期和可能影响师生健康的食物
食品要 48 小时留样,以便查验
食堂要按周制定食谱、菜谱,力求做到营养搭配合理,饭菜品种齐全,保证饭菜的质量,做到味道鲜美可口