下载后可任意编辑【大雪时节各地食疗有哪些】 有关于大雪的灾难电影 大雪吃什么好?作为冬天的节气，大雪进步自然是不能少的。由于地理环境各异，人们进补的食物是不同的。下面我们一起来了解各个地方的大雪养生原则吧。 大雪时节江南地区品鸭添味道——虫草炖鸭 时节正好进补，而鸭子是不少食补菜式的主角。当中最有名、据说功效最好的要数“虫草炖鸭”。冬虫夏草本身药效极好，能增强免疫力，而鸭肉富含蛋白质，所以这道炖汤自古就是高档的食补菜式。现在野生冬虫草价格大涨，所以餐馆大多会用较便宜的养殖虫草代替。功效有无改变不得而知，但味道就同样香鲜，大概是因为鸭肉本身的鲜美已足够让这道菜生色。 功效：本品有平补肺肾和止喘嗽之功，对于肺气虚或肺肾第 1 页 共 6 页下载后可任意编辑两虚之喘嗽、自汗，阳萎、遗精及病后虚弱，神疲少食的病人，有增加营养和辅助治疗的作用。 大雪时节地区美食推举广东靓汤——肉苁蓉淮山煲水蛇 “秋风起、三蛇肥”，时下正是食蛇的好时节。蛇肉不仅是美味的养生佳肴，亦是治病的药膳材料。如李时珍的《本草纲目》就记载了水蛇有“治消渴、烦热、毒痢”的功效。中医讲的“消渴”就是现代医学所指的糖尿病。过去本栏曾介绍过民间有用水蛇配伍中药治疗糖尿病的验方汤水。仍有不少读者致电本栏，要求再推举些。因为糖尿病有多种类型的，以补肾的肉苁蓉和健脾的淮山等煲水蛇，是民间上辅助治疗肾虚型糖尿病的汤水，能滋补肾，亦可作秋冬日中老年人的养生汤饮。 材料：肉苁蓉、淮山各 20 克，熟地、泽泻各 15 克，水蛇肉 500 克，猪瘦肉 100 克、生姜 3 片。 烹制各药材稍浸泡，洗净水蛇肉切段，置沸水中稍滚，捞第 2 页 共 6 页下载后可任意编辑起洗净(即“飞水”)猪瘦肉洗净一起与生姜放进瓦煲内，加入清水 2500 毫升(10 碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约 2 小时，调入适量食盐便可。为 3-4 人量。 功效：温补肾虚。 大雪时节西北地区丰盛羊肉宴——羊肉粥 很多人总是幻想在大漠孤烟里，头顶苍凉弯月，支起烤架，在篝火中尽情释放着热度，沸腾着激情，大口地吃着烤全羊，该是何等难得的一种快意。羊肉不但营养丰富，还有很高的药用价值，在冬季进食羊肉，可以有效地滋补身体。 山药羊肉粥有健脾补肾作用，适用于身体怕冷、食欲不振。 肉蓉羊肉粥有益肾壮阳、补精养血、润肠强身的作用。 元姜羊肉粥有补虚损、益气血、暖脾胃、祛寒壮阳的作用。 第 3 页 共 ...
