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目录序言企业文化第一章员工素质………………………………………………………1第一节从业人员的基本素质及要求…………………………………1第二节基本服务知识…………………………………………………4第三节集体意识………………………………………………………7第四节业务素质………………………………………………………8第五节如何做一名合格的员工………………………………………9第六节学会与同事相处的28原则…………………………………10第二章礼仪礼节……………………………………………………12第三章培训制度……………………………………………………16第四章技术人员培训内容…………………………………………21第一节足部按摩简介………………………………………………21第二节足疗理论知识………………………………………………34第三节足部反射区相关器官的及剖及其生理功能………………36第四节足部按摩的保健作用原理…………………………………38第五节足部反射区的分布规律……………………………………40第六节足部反射区位置与相对按摩的适应症……………………42第七节常用穴位的名称、体位……………………………………48第八节按摩推拿基础手法…………………………………………59第九节常见疾病诊断治疗手法……………………………………62第十节不适应做按摩的几种情况…………………………………72第十一节五行精油瑶汤的治疗讲解…………………………………72第十二节健康小知识…………………………………………………73第十三节技术人员工作流程…………………………………………77第十四节实操疑难解答………………………………………………83第十五节技师考核制度和要求………………………………………88第十六节集训流程及要求……………………………………………95第五章后勤人员培训内容…………………………………………97第一节迎宾工作流程………………………………………………97第二节服务员工作流程……………………………………………103第三节卫生员工作流程……………………………………………110第四节钟房工作流程………………………………………………122第一章员工素质第一节从业人员的基本素质及要求一、正道员工应具备的素质1、有非常的干劲2、保持充沛的体力3、工作的热情、良好的心态。4、强烈的责任感5、有耐心与自信心6、有亲切感、保持主动的毅力7、虚心接受老师和领导的批评和建议修养：谈吐优雅、彬彬有礼、尊重自己并尊重他人。责任心：尽职尽责、工作一丝不苟、办事准确无误（知错就改）。忠诚：有集体荣誉感、主人翁思想、维护公司及客人利益，对客人、同事、领导以诚相待，无欺骗行为。理解力：善解人意，能迅速正确地领会客人的要求。机智：精明能干、有较强的语言表达能力，与客人沟通和应变能力，有岗位工作经验。仪容仪表：必须符合公司的要求服务意识：是指把客人当成“衣食父母”来对待，时刻准备为客人提供主动、热情周到、大方、细致、耐心的一系列思想和行为的方式。二、从业人员的基本要求（一）从业要求道德：道德是指人们在共同生活中的思想品质和行为规范，是指人们应当遵守的行为原则和准则，人们的思想品质和行为一般是以善与恶、好与坏、正义与非正义进行区分的，善的、好的、正义的是道德的，恶的、坏的、非正义的是不道德的，职业道德：在人类社会生活中除了公共社会生活、家庭生活外、还有丰富多彩的职业生活，在职业生活的实践中逐步形成与职业生活相联系的职业道德，所谓职业生活就是人们在一起的职业活动范围内所遵守的行为总和，任何人在职业生活中都要遵守一定的行为规范，这就是职业道德的具体表现。（二）休闲的行业意识休闲和旅游等其他行业一样，是一个友谊好客的行业，它应当是顾客充满温馨的“家外之家”，因此它有独特的行业意识。1、服务意识从事服务工作是社会分工的需要，应消除低人一等的现象（观念），服务行业的存在是社会发展的必然。社会分工客观上要求每个人在社会这一大舞台中担当不同的角色，每个人既是为他人服务的角色，员工在工作时，就是充当为他人服务的角色“客...