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制冷基础知识一、制冷术语：什么叫工质?凡是用来实现热能与机械能的转换或用来传递热能的工作物质统称为工质。在制冷装置中，不断循环流动以实现能量转换的工作物质称为工质。也是制冷系统中完成制冷循环的工作介质。例如：氟利昂、氨水等。什么叫制冷剂？制冷剂即制冷工质，是制冷系统中完成制冷循环的工作介质。制冷剂在蒸发器内吸取被冷却对象的热量而蒸发，在冷凝器内将热量传递给周围空气或水而被冷凝成液体。制冷机借助于制冷剂的状态变化，达到制冷的目的。什么叫载冷剂?载冷剂也称冷媒是指在间接制冷系统中用以传送冷量的中间介质。载冷剂在蒸发器中被制冷剂冷却后送到冷却设备中，吸收被冷却物体或环境的热量，再返回蒸发器被制冷剂重新冷却，如此不断的循环，以达到连续制冷的目的。载冷剂传递冷量是依靠显热作用，而不象别的制冷剂那样依靠蒸发潜热来实现制冷。例如：空气、水、盐水、有机化合物及其水溶液等。二、制冷系统中的工作参数的概念1、温度：温度是表示物质冷热程度的量度。常用的温度单位（温标）有三种：摄氏温度、华氏温度、绝对温度。1）摄氏温度（t,℃）：我们经常用的温度。用摄氏温度计测得的温度。2）华氏温度（F,℉）：欧美国家常用的温度。3）绝对温标（T，ºK）：一般在理论计算中使用。三种温度单位之间换算：A、华氏温度F(℉)=9/5×摄氏温度t(℃)＋32（已知摄氏温度求华氏温度）B、摄氏温度t（℃）=[华氏温度F（℉）-32]×5/9（已知华氏温度求摄氏温度）例：F(℉)t（℃）2121003205-150-17.8C、绝对温标T（ºK）=摄氏温度t(℃)＋273（已知摄氏温度求绝对温度）例：t(℃)T（ºK）-30243-102630273303032、压力（P）：在制冷中，压力是单位面积上所受的垂直作用力，即压强。通常用压力表、压力计测得。1）压力的常用单位有：Mpa（兆帕）,Kpa（千帕）,Pa(帕)，bar（巴或巴帕）,kgf/cm2（平方厘米公斤1力）,atm或B0(即标准大气压,一般看作是：1bar、0.1MPa），at(工程大气压)，mmHg（毫米汞柱）,mmH2O（毫米水柱）。2）换算关系：1Mpa=1000Kpa=106Pa=10bar＝10atm=10at=7500.6mmHg=10.197kgf/cm21B0=760mmHg=1.01326bar=0.101326Mpa工程上一般用：1bar（巴或巴帕）=0.1Mpa（兆帕）=100Kpa（千帕）=105Pa(帕)≈1kgf/cm2（平方厘米公斤力）≈1atm或B0(标准大气压)=1at(工程大气压)=760mmHg（毫米汞柱）1mmHg（毫米汞柱）=1托=133.3Pa(帕)1mmH2O（毫米水柱）=9.8Pa(帕)3）几种压力表示法：（1）大气压（B0）空气对地球表面所产生的压力。大气压的大小与位置高度和温度有关，所以规定了标准大气压，其值为0.1MPa。绝对压力（Pj）：在容器中，分子热运动而对容器内壁产生的压力。用Pj或P绝来表示。制冷剂热力性质表中的压力一般为绝对压力。（2）表压（Pb）：制冷系统中用压力表测得的压力。用Pb或P表来表示。表压是容器内气体压力与大气压(B0)的差值。Pb=Pj-B0：一般认为：表压加上1bar、或0.1Mpa，就是绝对压力。（3）真空度（H）：容器内的绝对压力小于当地大气压的数值，即当表压是负值时，它的绝对值就是真空度。对于制冷系统来说，就是制冷系统低于外界大气压力。用H或P真表示。H=B0-Pj或H=∣Pj-B0∣。一般不加说明时压力均指表压。3、气化、蒸发、沸腾、沸点1）气化：是指物质从液态变成气态的现象。气化有蒸发和沸腾两种形式2）蒸发：是指在任何温度下的液体表面进行的气化现象。如盘中的水在室温下水量会慢慢的减少直至消失的现象，还有水变水蒸气的现象。3）沸腾：是指液体通过各种途径吸热使温度升到沸点时，在液体内部进行的剧烈气化现象。但在制冷过程中，制冷剂的汽化被习惯称为蒸发。4）沸点：是指液体在饱和状态下的饱和温度。也就是制冷技术中所说的蒸发温度。4、比热、显热、潜热1）比热：1克的物质温度升高1℃所需的热量即为该物质的比热。单位为KJ/Kg.K即千焦/千克K或Kcal/Kg.k即千卡/千克℃。2）显热：仅使物体温度升高或降低，但并没有改变物体的形态，那么物体所吸收或放出的热称为显热。如冷水变热水所吸的热为显热。3）潜热：仅使物体状态发生改变，但其温度不变，那么物体所吸收或放出的热称为潜热。如制冷剂从液体变气体沸腾...