下载后可任意编辑 中国各地特产名茶 ◎云南普洱茶◎信阳毛尖◎泉岗辉白◎雨花茶◎顾渚紫笋◎江山绿牡丹◎金坛雀舌◎竹叶青◎峨蕊◎惠明绿茶◎日铸雪芽◎都匀毛尖◎红茶◎宁红工夫茶◎福建闽红◎滇红◎川红工夫茶◎湖红工夫茶◎正山小种◎贵州红碎茶◎武夷肉桂◎闽北水仙◎岭头单枞◎文山包种茶◎黄茶◎莫干黄芽◎沩山毛尖◎鹿苑茶◎广东大叶青◎白茶 云南普洱茶 云南普洱茶是云南的名茶，古今中外负有盛名，它以西双版纳地区仅有的滇青毛茶为原料，经再加工而制成的。普洱茶的历史十分悠久，早在唐代就有普洱茶的贸易了。 普洱茶采纳的是优良品质的云南大叶种茶树之鲜叶，分为春、夏、秋三个规格。春茶有分为“春尖”、“春中”、“春尾”三个等级；夏茶又称“二水”；秋茶又称为“谷花”。普洱茶中以春尖和谷花的品质最佳。 现在，普洱茶的种植面积很广泛，已经扩大到云南省的大部分地区，以及贵州省、广西省、广东省及四川省的部分地区，原属普洱县管辖的云南澜沧江流域的西双版纳傣族自制州、思茅等地是普洱茶的最主要产区，其中又以勐海海县勐海茶厂的产量最大。 普洱茶的制作以经杀青后揉捻晒干的晒青茶为原料，经过泼水堆积发酵的特别工艺加工制成，再经过干燥过程处理，即加工为普洱茶。普洱茶是制作各种紧压茶的原料。包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润，味道醇厚，还在于它有可贵的药效，因此，海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。 信阳毛尖 常饮绿茶的人，无人不知“信阳毛尖”的大名。信阳位于河南省南部，“以座青山竖起一道风景，一潭碧水蕴含万般风情”概括了信阳的山青水秀与人杰地灵。信阳毛尖产于河南信阳大别山，以所采原料细嫩、制作工艺精致、形美、小褂高、味长而闻名。 信阳地区产茶确有着极为悠久的历史，至今已有两千多年，信阳所产茶叶自唐代开始便成为供奉朝廷的“贡茶”。如今，信阳为全国八大产茶区之一，茶园主要分布在车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭等群山的峡谷之间。这里地势高峻，一般海拔高达 8 米以上，群峦叠翠，溪流纵横，云雾颇多。清乾隆年间有人赞道“云去青山空，云来青山白；白云只在山，长伴山中客。”这里还有豫南第一泉“黑龙潭”和“白龙潭”，景色奇丽，诗人赞曰“立马层崖下，凌空瀑布泉。溅花飞雾雪，暄石向晴天。直讶银河泻，遥疑玉洞开”。下载后可任意编辑 信阳毛尖一名的得来是因为其芽叶细嫩有峰梢，精致后紧...
