畜禽体的基本构造VIP免费

2009年8月高等教育出版社畜禽解剖生理基本组织1．细胞的基本形态、结构。2．细胞膜的功能。3．细胞器种类和功能。4．组织的分类及功能。5．能熟练从显微镜中识别各器官的组织切片，并指出其特征。学习目标畜禽体的基本构造2009年8月高等教育出版社畜禽解剖生理基本组织细胞2009年8月高等教育出版社畜禽解剖生理基本组织细胞1、细胞的形态和大小畜禽体的细胞形态多样，有圆形、椭圆形、方形、柱形、扁平形、梭形及星形等。形态的多样性与细胞的功能特点和分布位置有关。例如，在血液中流动的血细胞多呈球形；接受刺激并传导冲动的神经细胞呈星状；能收缩的肌细胞则呈长梭形或纤维状等。2009年8月高等教育出版社畜禽解剖生理基本组织细胞2、细胞的结构细胞的基本结构包括细胞膜、细胞质、细胞核。2009年8月高等教育出版社畜禽解剖生理基本组织细胞(1)细胞膜细胞膜是包围在细胞表面、具有一定通透性的生物膜。生物膜由两层类脂分子和嵌入其中的蛋白质组成。细胞能够有选择地吸收和排除一些物质，接受某些刺激，进行催化反应等，与这些蛋白质有较大关系。细胞膜具有保持细胞形态结构完整、保护细胞内含物、进行物质交换等功能。2009年8月高等教育出版社畜禽解剖生理基本组织细胞(2)细胞质细胞质是位于细胞膜与细胞核之间，生活状态下呈半透明的胶状物质。2009年8月高等教育出版社畜禽解剖生理基本组织细胞细胞质由基质、细胞器及内含物组成。细胞器悬浮于基质中，动物细胞中已发现的细胞器有“一网、五体、三微”，即内质网，线粒体、中心体、核蛋白体、高尔基复合体和溶酶体，微体、微管和微丝。2009年8月高等教育出版社畜禽解剖生理基本组织细胞(3)细胞核细胞核是细胞的重要组成部分，蕴藏着遗传信息，控制着细胞的代谢、分化和繁殖等活动。细胞核一般位于细胞中央，也有偏于一侧的。家畜体内除成熟的红细胞外，所有细胞都有细胞核。多数细胞是一个核，肝细胞有两个核，骨骼肌细胞有几百个核。其结构。2009年8月高等教育出版社畜禽解剖生理基本组织细胞3、细胞的生命活动(1)新陈代谢每一个活细胞必须进行同化作用和异化作用。(2)感应性(兴奋性)细胞受到外界刺激产生不同的反应，以适应环境的变化。(3)运动细胞在各种环境条件下，能表现出不同的运动形式。(4)生长与繁殖细胞通过分裂的方式进行殖值，主要有无丝分裂、有丝分裂和减数分裂。(5)分化、凋亡和坏死细胞的分化和细胞的凋亡2009年8月高等教育出版社畜禽解剖生理基本组织组织动物体内的基本组织分四类：上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织。一、上皮组织(一)上皮组织的分布、功能和结构特点上皮组织在体内分布很广，一般覆盖在动物体的外表面和体内的腔、管、囊、窦等内表面。主要对机体起保护作用，具有吸收、排泄、分泌及感觉等功能。上皮细胞成层分布，并紧密排列成膜状，细胞之间被少量细胞间质黏合。面向体表或内腔的、不与任何组织相连的一面称游离面；另一面与结缔组织相连，称基底面。2009年8月高等教育出版社畜禽解剖生理基本组织组织(二)上皮组织的分类1．被覆上皮根据其细胞排列层数和形态的不同可分为:(1)单层上皮分为单层扁平上皮、单层立方上皮、单层柱状上皮、假复层柱状纤毛上皮。2009年8月高等教育出版社畜禽解剖生理基本组织组织单层立方上皮：细胞呈六面形矮柱状，长宽高几乎相等。细胞核大而圆，位于细胞中央。多分布于腺体排泄管、肾小管和甲状腺腺泡等处。2009年8月高等教育出版社畜禽解剖生理基本组织组织单层柱状上皮：细胞呈多面形高柱状，核卵圆形，靠近细胞基部。多分布在胃、肠黏膜的表面，有保护、分泌和吸收的作用。2009年8月高等教育出版社畜禽解剖生理基本组织组织假复层柱状纤毛上皮：由一层高矮和形状不同的三种上皮细胞构成。主要分布在呼吸道、输精管及猪、反刍动物的输卵管等处。其功能是有助于分泌物的排出。2009年8月高等教育出版社畜禽解剖生理基本组织组织(2)复层上皮复层扁平上皮：细胞层数较多，表层细胞呈扁平形，中间层细胞呈多角形且较大，深层细胞呈立方形或矮柱状。主要分布在皮肤、口腔、食管、阴道、尿道外口和角膜等处，修复能力强，耐磨擦，起保护作用。2009年8月高...