西餐厨房设备厨具预算清单序号名称型号数量单位规格1广式双头小炒炉1台双头2电平扒炉SH－241台台式3双缸双筛电炸炉中号 1台台式4四头燃气煲仔炉连焗炉2台5台式电煮面机2台台式6三层远红外线烘炉1台三层六盘7双眼矮汤炉1台8移动五格保温台1台9不锈钢两门蒸柜四层1台10电蒸饭车1台11电开水器60L1台12制冰机1台13四门雪柜3台14保鲜工作台6台15B20搅拌机B201台16B40搅拌机B401台17打奶油机1台18双门玻璃风冷冷藏柜 2台立式19绞肉机1台20立式开酥机1台21不锈钢发酵箱13层2台立式单门22斜刀切片机1台23微光波炉1台24糖粉车4台25标准双星洗盆台4台26标准单星洗盆台2台27靠墙台柜4台28双层工作台3张29木案工作台1张30四层花格什物架6个31三层花格什物架3个32四门食品储物柜2张33不锈钢饼盘架 2个15层34电感灭蚊蝇器4个690×180×52035八片多士炉2个36五根滚筒式烤香肠机1台37双头华夫炉（松饼机）1台38电子秤1台39双头液化气灶2台40以下是西餐热厨用具41方形铝肉锤 大号 2个42双用交蛋切 4个43复底不锈钢高身汁锅 2个 Φ 280×16044复底不锈钢高身汁锅 2个 Φ 220×13545复底不锈钢高身汁锅 2个 Φ 180×11046复底不锈钢矮身汁锅 2个 Φ 200×7047不锈钢油盆 8个 Φ 30CM48不锈钢漏勺 3个 Φ 30CM49手打苏壳《马勺》 6个 10两 50砂光钩柄汤壳 4个 Ф 100MM51圆底油隔/滤勺 4个 Φ 200MM52长柄鸭嘴勺 8个53花梨木柄煎铲 2个380×70MM54花梨木柄漏铲 2个380×70MM55花梨木柄扒铲 2个220×100MM56水勺 4个5斤,Ф 20057平底铁煎锅 2个300MM58外砂光内不粘铝煎锅 6个18CM59外砂光内不粘铝煎锅 4个30CM60广式炒锅 4个45CM61广式炒锅 2个50CM62广式炒锅 2个55CM63复底锅连盖 4个Φ 500×30064复底锅连盖 4个Φ 360×24065不锈钢汤桶 （连盖） 4个Ф 550×55066不锈钢汤桶 （连盖） 4个Ф 400×40067不锈钢汤桶 （连盖） 4个Ф 250×25068钢味盒 2套8头69钢味盒 2套6头70朔料保鲜盒 40个340×230×11071朔料保鲜盒 20个260×170×9572朔料保鲜盒 10个220×150×8573不锈钢面盆 4个Φ 60CM74不锈钢面盆 6个Φ 50CM75不锈钢面盆 10个Φ 40CM76精制钢饭盘 20个46CM/0.5CM厚77机制浅方盘 10个600×400×2078机制浅方盘 10个450×300×2079机制浅方盘 10个360×300×2080机制深方盘 10个600×400×4881机制深方盘 10个450×350×4882机制深方盘 10个400×300×48831/1份盆（布非盆） 10个...
