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食品接触材料生产法规培训——塑料包装材料2020-6-1一、相关法律法规《食品安全法》《食品用塑料包装容器工具等制品食品相关产品生产许可实施细则》《GB31603-2015食品接触材料及制品生产通用卫生规范》《GB4806.1-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》《GB4806.6-2016食品安全国家标准食品接触用塑料树脂》《GB4806.7-2016食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》《GB9685-2016食品接触材料及制品用添加剂使用标准》1.食品安全法1）规定：第四十一条生产食品相关产品应当符合法律、法规和食品安全国家标准。对直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品，按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定实施生产许可。解读：a.生产食品相关产品应当符合法律、法规和食品安全国家标准。食品相关产品是指用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备等。食品相关产品是否卫生、无毒、无害，直接影响食品安全，生产食品相关产品应当符合法律、法规的要求。b.食品相关产品应符合GB31603（食品接触材料及制品生产通用卫生规）、GB9685（食品接触材料及制品用添加剂使用标准）、GB4806.1（食品接触材料及制品通用安全要求）、GB4806.6（食品接触用塑料树脂）、GB4806.7（食品接触用塑料材料及制品）、GB/T13508（聚乙烯吹塑容器）、BB/T0060（PET瓶胚）、QB/T2357（PET无汽饮料瓶-参考）等标准要求。c.对具有较高风险的食品相关产品实施生产许可。跟据《工业产品生产许可证管理条例》及《工业产品生产许可证管理目录》规定，食品用塑料包装容器工具等制品等10类产品需要取得生产许可证。对这些具有较高风险的食品相关产品实施许可的具体要求和程序依照《工业产品生产许可证管理条例》的规定执行。工业产品生产许可证管理目录国务院关于调整工业产品生产许可证管理目录加强事中事后监管的决定国发〔2019〕19号1.食品安全法2）规定：第五十二条食品、食品添加剂、食品相关产品的生产者，应当按照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。解读：a.出厂检验，是指食品相关产品的生产者，对生产的食品相关产品按照食品安全法律、法规和标准的要求进行检验。检验是确保食品安全的重要手段。企业通过对出厂食品进行检验，及时发现不合格产品，防止流入社会，损害消费者健康。同时也可以及时了解食品生产安全控制措施上存在的问题，及时排查原因，并采取改进措施。这既是对消费者健康负责，也是对食品生产企业自身的品牌和信誉负责，是体现企业是食品安全的第一责任人。b.企业对各类样品可以自行进行检验，也可以委托具备相应资质的食品检验机构进行检验。企业开展自行检验应配备相应的检验设备、试剂、标准样品等，建立实验室管理制度，明确各检验项目的检验方法。检验人员应按规定的检验方法开展检验工作。为确保检验结果科学、准确，检验仪器设备精度必须符合要求。企业委托外部食品检验机构进行检验时，应选择获得相关资质的食品检验机构。企业应妥善保存检验记录，以备查询。2.食品用塑料包装容器工具等制品食品相关产品生产许可实施细则1）定义：食品用塑料包装容器工具等制品是指用于包装、盛放食品或者食品添加剂的塑料制品以及食品或者食品添加剂生产经营过程中直接接触食品或者食品添加剂的塑料包装、容器、工具等制品。2）生产许可证的基本条件a.按照不同产品品种、不同材质提交相应的产品检验报告；b.生产设施：生产设施检验设施应符合GB31603《食品安全国家标准食品接触材料及制品生产通用卫生规范》要求；c.检验能力：生产者应当具备必备的检验能力并依法对其生产的食品相关产品按照食品安全国家标准进行检验2.食品用塑料包装容器工具等制品食品相关产品生产许可实施细则1）生产设施：食品用塑料包装容器工具等制品应具备的关键生产设备及对应的生产工艺序号工艺名称所需设备1原料准备计量或称量、加料、混合或捏合等原料自动计量装置或称量设备、自动加料装置或人工加料、原料混合或捏合设备2成型工艺吹塑成型吹塑机3注塑成型（或注射成型）注塑机4容...