下载后可任意编辑孕妇可以吃黑豆吗 黄米原产中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。不少孕妇都问：孕妇可以吃黄米吗？关于这个问题，请看以下文章。 孕妇可以吃黄米吗 可以吃。 黄米富含蛋白质、碳水化合物、B 族维生素、维生素 E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。 黄米的营养价值 黄米富含蛋白质、碳水化合物、B 族维生素、维生素 E、锌、铜、锰等营养元素，适宜于体弱多病，面生疔疮者食用;适宜阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿者食用，身体燥热者禁食。 第 1 页 共 5 页下载后可任意编辑 黄米的功效与作用 传统医学认为，大黄米味甘、性微寒，主要有以下功效： 养阴补虚：黄米补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚，适宜于久病体虚或是虚劳的补益; 润肺：黄米滋阴润肺，去除肺燥肺热，使人呼吸畅通舒适; 通便：黄米可以润滑肠道，刺激排便; 安神：可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。 黄米的做法 黄米丸子 大黄米，猪肉馅一份，生抽，香油，盐，糖，蛋清，生粉少许。大黄米提前一晚泡上，将糯米提前 4 小时洗净后浸泡，捞出沥干水分待用。将肉馅放入碗中，调味料用筷子顺一个方第 2 页 共 5 页下载后可任意编辑向搅拌上劲后，加入鸡蛋清搅匀。用手将肉馅揉成小圆球，放入黄米中滚一滚，让其均匀沾上一层米，并用手轻轻按压表面，让米粒与肉馅结合紧密些。做好的黄米丸子放入蒸笼中，大火蒸 12 分钟，盖盖虚焖 3 分钟即可。 苦荞黄米粥 苦荞米，黄米，大米。苦荞米、黄米洗净，大米略泡，开水下锅，放入黄米煮开，后放大米，最后放入苦荞米，放入后会变绿色正常别慌。开锅后，改小火，煮 30 分钟即可关火。 蜜枣黄米粽子 黄米(黍子米)，蜜枣，花生米，粽叶。大黄米浸泡 10 个小时，花生米浸泡 1 个小时，粽叶洗净，放沸水中煮 5 分钟，用清水浸凉。粽叶先折叠成圆锥形，底部放黄米。中间放蜜枣、花生米，上面覆盖黄米，包成三角形粽子(也可以包成其他形状的)，用棉线扎紧。放锅中加水大火烧沸，改小火煮 1 小时，再第 3 页 共 5 页下载后可任意编辑关火，焖一小时。 大黄米面驴打滚 黄米面 2 杯，糯米粉 1 杯，糖 1/4 杯，水 2 杯，豆沙，熟黄豆粉面适量。将黄米面，糯米粉，糖，水混合搅拌成浓浆。烤箱预热至 350 度，烤盘喷油，将米浆倒入烤盘，入烤箱烤 10—15 分钟，取出稍凉...
