一、 有机物的分类 1. 烃 的分类 饱和链烃 烷烃 CnH2n+2 脂肪烃(链烃) 烯烃 CnH2n 不饱和链烃 二烯烃 CnH2n-2 炔烃 CnH2n-2 烃 环烷烃 CnH2n 环 烃 苯和苯的同系物 CnH2n-6 芳 香 烃 稠环芳烃 2. 官能团及其有机化合物. 官能团名称 官能团结构 含相应官能团的有机物 碳碳双键 C=C 烯烃、二烯烃 碳碳叁键 -C≡C- 炔烃 卤素原子 - X 卤代烃 羟基 - OH 醇类 (R-OH) 酚类 ( ) 醚键 - O - 醚 醛基 - C H 醛类 ( R C H ) 羰基 - C - 酮 (R-C-R’) 羧基 - C -OH 羧酸 (R C OH) 酯基 - C O - 酯类 (R C O R’) 3. 糖类 单糖、二糖、多糖重要代表物的比较 (+:能反应;—不能反应) 1)单糖 葡萄糖 果糖 组成 官能团 性质 与溴水反应 银镜反应 新制 Cu(OH)2 C6H12O6 一个-CHO,五个-OH, 加成 H2为己六醇 被氧化成葡萄酸 + + C6H12O6 O O 一个-C- 五个 OH(-C-在 2 号位) 加成 H2为己六醇 — + + OH O O O O O O O O 2)二糖 麦芽糖 蔗糖 组成 官能团 性质 来源 C12H22O11 一个—CHO,多个—OH 还原性糖 水解产物都是葡萄糖 由淀粉在酶作用下水解制得 C12H22O11 O 无—CHO,无—C—,有多个—OH 非还原性糖 水解产物葡萄糖和果糖 植物体内 3)多糖 淀粉 纤维素 组成 结构 水解 酯化 (C6H10O5)n 由多个葡萄糖单元组成 有较多支链 较容易 不要求 (C6H10O5)n 也由葡萄糖单元组成 但较规整,链较长,且支链少 较困难 与醋酸,硝酸发生酯化 二、有机物的命名 有机物的种类繁多,命名时总体可分为不含官能团和含有官能团的两大类.原则是“一长、二多、三近”.关键是掌握确定主链和编号的原则. 1.比较:用系统命名法命名两类有机物 无官能团 有官能团 类 别 烷 烃 烯、炔、卤代烃、烃的含氧衍生物 主链条件 碳链最长 同碳数支链最多 含官能团的最长碳链 编号原则 (小)取代基最近 官能团最近、兼顾取代基尽量近 名称写法 支位一支名母名 支名同,要合并 支名异,简在前 支位―支名―官位―母名 符号使用 数字与数字间用“,” 数字与中文间用“一”,文字间不用任何符号 命名时的注意点:(1)如 果有两条以 上 相 同碳原子 数的碳链时,则要选 择 支链最多的一条为主链。 如 : 正 确命名为:2-甲 基-3-乙 基戊 烷 ...