1 洪 泽 湖 区 芡 实 产 业 发 展 情 况 介 绍 洪 泽 县 农 业 局 芡 实 是 水 生 经 济 植 物 ， 叶 柄 、 花 柄 、 种 仁 都 可 以 食 用 ， 不 仅 营 养丰 富 ， 而 且 具 有 很 好 的 医 疗 保 健 作 用 ， 2002 年 洪 泽 县 东 双 沟 镇 张 庄村 成 功 引 进 了 苏 芡 的 种 植 ， 效 益 大 幅 度 上 升 ， 苏 芡 种 植 在 洪 泽 县 迅 速发 展 ， 并 辐 射 到 洪 泽 湖 区 四 个 县 区 。 2006 年 县 委 、 县 政 府 因 势 利 导 ，将 发 展 以 芡 实 为 主 的 水 生 蔬 菜 产 业 确 定 为 高 效 种 植 业 的 主 要 项 目 。在大 力 宣 传 、 示 范 推 广 和 一 系 列 扶 持 政 策 的 推 动 下 ， 芡 实 产 业 在 洪 泽 县保 持 了 强 劲 的 发 展 势 头 ， 芡 实 种 植 面 积 以 每 年 数 千 亩 的 速 度 递 增 。 全县 芡 实 种 植 面 积 达 到 了 1 万 亩 ， 涉 及 全 县 12 个 乡 镇 、 20 多 个 村 、400 多 农 户 ， 培 育 百 亩 种 植 大 户 22 户 ， 芡 实 生 产 专 业 村 1 个 。 初 步形 成 了 合 作 社 带 基 地 、 基 地 联 农 户 的 产 业 化 格 局 。 一 、发 展 历程 （ 一 ） 洪 泽 芡 实 产 业 的 崛 起 洪 泽 芡 实 经 历 了 从 无 到 有 、 从 小 到 大 、 从 低 水 平 到 高 水 平 种 植 ，从 走 出 去 销 售 到 经 纪 人 上 门 收 购 的 发 展 历 程 。 洪 泽 湖 的 水 生 植 物 分 布 较 多 ， 芦 苇 几 乎 遍 布 全 湖 ， 繁 茂 处 连 船 只也 难 以 航 行 。 莲 藕 、 芡 实 、 菱 角 在 历 史 上 即 素 享 盛 名 ， 不 少 湖 面 大 型水 生 植 物 茂 密 ， 莲 藕 、 芡 实 丰 盛 ， 有 “鸡头 （ 芡 实 ）、 菱 角 半年 粮”之说。 洪 泽 县 芡 实 产 业 发 展 源自 2002 年 ， 东 双 沟 镇 农 民陶夕贵引 种 南芡 获得成 功 。 随后， 陶夕贵、 陈国武、 张 开明等人 开始承包农 田进 行 2 规 模 种 植 ...
