下载后可任意编辑工程部运行管理手册目 录一．工程管理手册的使用 .......................................................................................................................... 6 二．商务酒店品牌特征 ............................................................................................................................. 6 四．酒店工程部质量目标： ...................................................................................................................... 6 第一章 工程部的组织机构和工作内容 ...................................................................................8一．工程部组织机构形式 .......................................................................................................................... 8 1．酒店工程部组织机构形式 ...........................................................................................................................82．工程部管理人员配置及其原则 ..................................................................................................................103．建立组织机构后所需完成工作项目 ..........................................................................................................11二．工程部的职权范围 ............................................................................................................................ 11 1．工程部的重要作用 ......................................................................................................................................112．工程部的职权范围 .....................................................................................................................................123．工程部的操作运行职能 .............................................................................................................................14三．工程部的工作内容： ........................................................................................................................ 15 第二章 工程部人员职责法律...
