工程技术学院《营销策划实训》结课作业2013-2014第1学期题目：“周黑鸭杯”荆州区产品营销策划方案系列：管理系专业班级：市场营销61101班组员：江华虎潘苏彬李想谭闯指导教师：王洋平时间：2014年1月3日-1月8日摘要随着时代的发展，经济增长的加速，人民生活水平的不断提高在我们日常生活中，休闲食品成为中国餐饮业新的利益增长点。武汉周黑鸭食品有限公司是一家以销售熟卤食品为主的企业，通过对周黑鸭系列产品市场现状的分析，了解到企业的发展正在面临着一个前所未有的市场激烈的竞争，为了实现企业更大的目标和任务企业必须实现产品、品牌的转形升级。产品方面除提供鸭盹、鸭头、鸭舌、鸭肝、鸭掌、鸭翅、鸭脖、鸭腿、鸭锁骨等外还增加海带、香干、藕片、千张等卤菜满足顾客的喜好，注重包装，努力开发新品以价格优惠、服务至上、稳步发展的准则，开拓进取，希望在休闲食品市场取得更高的市场地位,实现自身产品价值。本策划结合“周黑鸭食品特色精确定位、有效分析消费者群体、荆州现有消费者市场现状、竞争对手分析、波特五力分析”实行切实可行的营销方案，旨在扩大本产品市场知名度，提高市场占有率，使“周黑鸭”系列产品真正深入人心宣传方式步步推进，进行持续有效的同步宣传，仅而达到理想的品牌推广效果。最后我们对整个策划方案的实施效果，进行活动中、活动后的评估。针对具体情况进行相应调整和业绩汇报。根据周黑鸭各类产品的定价、荆州市基本物价水平对本次营销策划作了比较详细的财务预算,本次财务预算指在顺利完成任务。如有不妥之处还忘指教。目录一、市场分析........................................................1（一）企业发展目标与任务........................................1（二）市场现状和策略............................................1（三）主要竞争对手及优劣势分析..................................2（四）宏观环境分析..............................................31、经济......................................................32、社会......................................................43、文化......................................................44、法律......................................................4（五）内部环境分析(产品SWOT分析)...............................51、Strength（优势）：........................................52、Weakness（劣势）：........................................53、Opportunity（机会）：.....................................54、Threaten（威胁）：........................................5二、荆州区周黑鸭产品营销策略........................................5(一)营销目标...................................................5(二)目标市场描述...............................................6(三)目标市场定位................................................6(四)产品组合策略...............................................7(五)包装策略...................................................7(六)分销渠道策略...............................................7(七)价格策略...................................................8(八)促销策略...................................................8三、荆州区周黑鸭产品营销行动方案....................................9(一)学生市场..................................................10(二)荆州大众化市场............................................12(三)网络市场..................................................13(四)关于反馈与评估.............................................14个人小结...........................................................16“周黑鸭杯”荆州区产品营销策划案“周黑鸭杯”荆州区产品营销策划案一、市场分析（一）企业发展目标与任务本着“会娱乐，更快乐”的品牌理念，通过品牌推广与提升，迅速扩大“周黑鸭”的覆盖范围，提升其...
