客房检查的流程及要求序号职位作用标
准1 服务员自查加强员工的责任心
提高客房的合格率
减轻领班查房工作量增进工作环境的和谐与协调
一、客房内查房:① 门:无指印,锁完好, 完全指示图等完好齐全,请勿打扰牌及餐牌完好齐全,安全链、窥镜、把手等完好
② 墙面和天花板: 无蛛网、 斑迹、 无油漆脱落和墙纸起翘等
③ 地脚线:清洁、完好
④ 地毯:吸尘干净,无斑迹、无烟痕
如需要,则作洗涤、修补;⑤ 床:铺法正确,床罩干净,床下无垃圾,床垫按期翻转
⑥ 柜:行李柜、电视柜、茶几等干净明亮,无痕迹,摆放正确
⑦ 写字台:抽屉,使用灵活自如, 把手完好无损,服务指南清洁无折皱、无涂画; 干净明亮, 无刮伤痕迹
⑧ 电视与电脑:底座清洁无灰,摆放在柜中间,2 领班查房一般规定:早班领班查 60-80 间房
我们只对走客房、空房及贵宾房进行普查,而对住客房实施抽查就可以了,这样可以提高效率
领班查房:① 拾遗补漏,双保险
② ②指导员工岗位培训③ 督促考察促进服务员避免侥幸过关④ ④更多地了解到基层的情况并反馈给经理预设在中央一台, 音量调到偏低, 画面与音响效果较好 (节目单尽快做) ,电视遥控器清洁完好;⑨ 贵妃椅: 无尘无迹, 如需要则作修补、 洗涤标记
⑩ 电话: 无尘无迹, 指示牌清晰完好, 话筒无异味,功能正常
镜子:框架无尘,镜面明亮,位置端正
灯具:床头板无灰尘, 床头灯及灯罩清洁完好,使用正常
垃圾桶:清洁完好无杂物
衣柜:内无遗留物品,衣架品种、数量正确且干净,门、橱底、橱壁和格架清洁完好
窗户:窗帘:干净、完好,使用自如
清洁明亮、窗台与窗框干净完好,开启轻松自如
空调:温控符合要求,运行无噪音,空调出风及回风口干净;
吧台:清洁、无异味,物品齐全;冰箱运转正常;
客用品:数量、品种正确,状态完好,摆放合格