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酒店工程部工作手册

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140工程部经理运行组工程部主任维护保养组酒店工程部工作手册第一节工程部概述及组织机构一、概述工程部是保证酒店正常运转的保障部门,负责酒店能源供应、酒店所有设备设施维修保养、成本控制、设备购置、修理、环保、节能、安全、改造和更新等全过程工作,工程部工作状况的好坏,直接影响酒店的服务质量。二、组织机构第二节 工程部各级人员岗位职责一、工程部经理岗位名称:工程部经理岗位编号:由人力资源部统一编号直接上司:副总经理管理对象:工程部主任具体职责:1. 协调与其它部门关系。2. 对工程部所有人员和设备的全权管辖和调配,负责对工程部各岗位管理人员进行培养,巩固骨干队伍,切实保障动力设备的安全运行与装修设施的完好。3. 制定工程部各岗位操作规程, 督促检查下属严格执行岗位责任制、操作规程及设备检修保养制度。4. 深入现场,掌握人员和设备状况,经常作如下检查:①审核运行报表,掌握能耗规律,发现异常,分析原因,及时采取节能措施;②审阅各系统运行的技术数据,发现隐患,及时纠正;141③现场巡查重点设备运行技术状况,发现隐患,立即组织力量消除;④现场巡查岗位纪律及工作状况,了解员工思想, 发现不良倾向及时纠正。5. 审定下属人员及班组工作计划,统筹工作安排,与人力调配、检查计划执行情况。6. 组织制定设备更新、改造、重大维修保养、设备购进等计划,并组织实施。7. 定期向总经理汇报工作,完成上级交给的各项任务。8. 每月组织部门员工进行理论培训,及时引进新技术,提高员工整体素质。素质要求:1. 基本素质:有感召力、凝聚力、责任心,良好的公关、创新能力。2. 自然条件:男性,年龄 30 岁以上,身高 1.68 米以上,身体健康。3. 文化程度:大专以上学历,具有机械、电气技术、建筑工程设计、工程经济、能源控制、制冷技术等基础知识,并精通其中一、二门,熟悉环保、基建、安全生产、经济合同等法规和政策,熟悉设备管理及全面质量管理知识。4. 语言能力:国粤语流利。5. 工作经验: 3 年以上星级酒店工程部管理经验。权力范围与授权方式:1. 岗位职责范围;2. 直接上司授权方式。二、工程部主任岗位名称:工程部主任岗位编号:由人力资源部统一编号直接上司:工程部经理管理对象:工程部领班具体职责:1. 负责协助工程部经理抓好工程部的人员管理。1422. 每天召开早会,分析指正不足,加强服务意识、职业道德知识教育。3. 定期巡查各岗位工作情况,对存在的问题...

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