酒店开夜床服务流程工作目标知识准备关键点控制细化执行流程图在 规 定 的时 间 段 准时 为 客 人提 供 开 夜床服务1．了解开夜 床 的 工作项目2．掌握各工 作 项 目的 作 业 程序及方法1．开夜床作业准备客房服务员备好工作车、充足的作业用品及礼品（如鲜花、糖果等）开 夜 床 作业规范2．进入客房2．1 依进房作业规范进入客房，若客房门上显示“请勿打扰”或客人拒绝服务，服务员应填写未开夜床通知单以提醒客人1．进房作业规范2．未开夜床通知单2．2 打开房门后，先将工作车停在客房门口； 若客人不在房间内， 在作业过程中保持房门一直打开3．检查房内设施设备开 夜 床 作业规范3．1 检视客房内的空调、音响、电视是否正常运行3． 2 打开客房内所有的灯，发现较暗或有坏的灯泡应及时换掉； 检查床头灯的调节功能是否正常1．开夜床作业准备2．进入客房3．检查房内设施设备4．清理垃圾5．更换房内用品6．撤床罩7．开床10．离房、登记夜床状态报表8．整理房间9．清理浴室4．清理垃圾清理房内及洗手间的垃圾，确定垃圾桶是否干净开 夜 床 作业规范5．更换房内用品开 夜 床 作业规范5．1 更换、清洗客人用过的水杯、茶具、餐具及烟灰缸，更换并添加暖水瓶内的开水5．2 根据酒店客房服务的标准，看冰箱、小吧台内的饮料有无消费；若有，应开账单，在工作本上记录所消费饮料，并进行相应的补充酒水、 饮料账单6．撤床罩撤掉用过的床罩， 整齐放在规定的位置； 撤床罩前应先检查表面有无客人的物品，不得将客人物品裹到床罩中做 床 作 业规范7．开床依做床作业规范， 视客房所住人数为客人开床，放置夜床相关的服务备品做 床 作 业规范8．整理房间关上窗帘 （除客人要求不关外），开床头灯并调至弱光，擦拭桌面、 桌边及床头柜等家开 夜 床 作业规范具，根据客人要求整理衣物9．清理浴室清洗更换用过的烟灰缸，更换用过的浴巾、 面巾、方巾、地巾，补足肥皂、卫生纸，清洗洗手盆及浴缸，拉好浴帘浴 室 清 理作业规范10．离房、登记夜床状态报表10． 1 复检房内物品是否备齐、是否摆放整齐后，离房并及时填写夜床状态报表夜 床 状 态报表10． 2 若客人在房内，应于离开时询问客人是否需要其他服务，并礼貌地与其道别
