1 / 7 钻石大酒店试营业期间总体策划经过紧张有序的前期筹备工作，钻石大酒店通过各位同仁一年的共同努力，现酒店工程装修进入全面扫尾阶段，相关的工程维修问题， 各部门每天都做好统计上报装修公司，并不断更新统计。各部门酒店员工、管理人员及所需的物品、印刷品相继采购到位， 已按星级酒店的标准配备， 开始陆续配到相关部门。 各部门所负责区域卫生工作基本就绪，酒店员工培训也在有条不紊的按计划进行，这一切都为了酒店的即将试营业做好充足的前期准备工作，随着酒店的马上就要进入试营业阶段，经过深入的对连城市场的分析和了解，特作如下经营策划。第一章：酒店各部门营业的正常运作模式一、前厅房价及各单位协议价：房间总数房间类型类型间数门市价前台WALK-IN 单位协议价团队协议价网络协议价政府协议价74 高级单人房8 638 200 豪华单人房12 698 228 豪华双人房50 798 248 豪华套房4 1280 458 加床100 100 各房型具体房号：楼层高级单人房豪华单人房豪华双人房豪华套房备注6 楼622、 623 601、602、603 605---621 613 7 楼722、 723 701、702 703、705--721 713 8 楼822、 823 801、802、803 805--821 813 9 楼920、 921 901、902、903 905--919 912 二、餐厅的酒水价格及特色菜的基本定价：1、酒水定价：品名进货零售品名进货零售张裕普红、普白29 45 3 斤加州干白、干红85 158 95 精品干红48 78 750cm加州干白、干红88 98 梅鹿辄52 88 9、5 夜光杯干白88 98 贵人香63 98 9、5 夜光杯干红78 96 解百纳68 108 青棵干红、干白70 95 解百纳85 138 天籁干红、干白45 2 / 7 95 雷司令干白85 138 夜光杯夏多内58 出口解百纳90 148 窖藏解百纳90 148 王老吉6 94 解百纳138 198 听可乐5 92 珍藏解百纳188 288 听雪碧5 5L 解百纳680 788 旺仔6 卡斯特《蛇龙珠、霞多丽》328 488 红牛8 卡斯特《酒庄蛇龙珠、雷司令》528 788 大雪碧10 赤霞珠488 738 大橙汁10 375cm黄金冰谷298 438 大可乐10 长相思238 348 大贝奇15 三鞭酒8 12 红茶8 喜力 5L《铁金刚》220 298 绿茶8 小喜力7、75 12 酸奶18 青岛小优3、75 6-7 苹果醋18 雪津冰啤7 核桃汁22 雪津蓝樽7 氨基酸15 雪津精品4 力菲 D 15 , 麦之初8 2 斤蓝带1260 1460 中华《 3 字》130 1．4 斤蓝带890 1280 中华《 1 字 2 字》100 马爹利...
