1 / 7 钻石大酒店试营业期间总体策划经过紧张有序的前期筹备工作,钻石大酒店通过各位同仁一年的共同努力,现酒店工程装修进入全面扫尾阶段,相关的工程维修问题, 各部门每天都做好统计上报装修公司,并不断更新统计
各部门酒店员工、管理人员及所需的物品、印刷品相继采购到位, 已按星级酒店的标准配备, 开始陆续配到相关部门
各部门所负责区域卫生工作基本就绪,酒店员工培训也在有条不紊的按计划进行,这一切都为了酒店的即将试营业做好充足的前期准备工作,随着酒店的马上就要进入试营业阶段,经过深入的对连城市场的分析和了解,特作如下经营策划
第一章:酒店各部门营业的正常运作模式一、前厅房价及各单位协议价:房间总数房间类型类型间数门市价前台WALK-IN 单位协议价团队协议价网络协议价政府协议价74 高级单人房8 638 200 豪华单人房12 698 228 豪华双人房50 798 248 豪华套房4 1280 458 加床100 100 各房型具体房号:楼层高级单人房豪华单人房豪华双人房豪华套房备注6 楼622、 623 601、602、603 605---621 613 7 楼722、 723 701、702 703、705--721 713 8 楼822、 823 801、802、803 805--821 813 9 楼920、 921 901、902、903 905--919 912 二、餐厅的酒水价格及特色菜的基本定价:1、酒水定价:品名进货零售品名进货零售张裕普红、普白29 45 3 斤加州干白、干红85 158 95 精品干红48 78 750cm加州干白、干红88 98 梅鹿辄52 88 9、5 夜光杯干白88 98 贵人香63 98 9、5 夜光杯干红78 96 解百纳68 108 青棵干红、干白70 95 解百纳85 138 天籁干红、干白45 2 / 7 95 雷司令干