下载后可任意编辑最新 2024 年厨房承包合同书范本五篇 厨房,是指可在内准备食物并进行烹饪的房间,一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具(瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱)、流理台(洗碗槽或是洗碗机)及储存食物的设备。以下是我整理的 2024 年厨房承包合同书范本五篇,欢迎阅读参考! 2024 年厨房承包合同书范本(一) 甲方:苏州隆豪大酒店有限公司 乙方:佘斌 经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下: 一、甲方权力与职责 1。甲方把苏州隆豪大酒店有限公司厨房承包给乙方管理、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为壹年,即从 20xx 年 5 月 23 日起至 20xx 年 5 月 22 日止,(其中试用期为 3 个月,即从 20xx 年 5 月 23 日起至 20xx 年 8 月 22 日止),期满如需继续聘用,必须另行签订协议。 2。甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。 3。甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。 4。乙方每月工资为人均人民币 3000 元(含节假日加班工资和国家规定的相关保险费用),每月 25 日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,再经营指标完成的情况下,乙方享受现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮。 5。乙方每月休班,在不影响正常营业情况下,由乙方自行合理安排,在工作繁忙时,乙方不准休假。 6。甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权根据员工守则给予处罚。 二、乙方权力与职责 1。乙方须保证至少 13 人到甲方厨房工作(其中炒锅 3 人、砧板 3 人、凉菜 2人、打荷 3 人,蒸笼煲汤 1 人 ,乙方人员需技术过硬,保证出品质量, 乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方人力资源部办理入职手续,对不适合下载后可任意编辑岗位要求的人员,甲方有权进行调整。 2。乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到 50%的毛利率,如达不到或超过规定的毛利率,每相差一个百分点将给予 500 元的奖励或扣款。(特别情况另行协商) 3。乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀求甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。 4。乙方应结合节假日及酒店特别情况,适时推出 时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动。 5。因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,...
