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食品与发酵工业论文写作规范

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1 / 5 《食品与发酵工业》论文写作规范总体要求文中所有的中文都使用“宋体 ”;所有的的英文和数字都使用“ ”,包括:标题、图、表、参考文献等。数值与单位之间空字符间隙(除了和表示角度的度o分’秒”)。一系列相同单位数量的表示形式,数字之间用 “、”号分隔, 只在最后一个数值后带有单位(除外),例 : 的质量浓度为、 、、 ;例:乙醇体积分数为、、。表示数值范围的符号,中文中“”,英文用 “”,如,温度变化范围为℃。正文的单位采用“”形式;图的横纵坐标、表头的栏目内,单位采用“质量浓度 (?) ”的形式。“含量 ”、“浓度 ”、“分数 ”、“比”的用法比较容易出错,请参照“浓度、含量的用法”要求核定、修改。所有论文正式提交前一定由通讯作者做最终的确认、把关!论文格式论文题目 (三号、居中、加粗)摘 要:字数控制在字以内(小号字 )。首次出现的英文缩写名,需用“中文名 (英文全名,英文缩写)”形式。请使用要素格式撰写中英文摘要(以方便英文编审审核):【目的】【方法】【结果】【结论】关键词 :关键词;关键词;关键词列出个关键词;缩写词请给出“中文全称 (英文缩写 )”,如:顶空固相微萃取() ; 英文关键词:( )。(,号)说明:英文题名仅首单词的首字母大写(专有名词除外),建议题目中不要出现“ ”的字样: 控制在个单词以内。,号。、【】【】【】【】; (与中文关键词对应;不能直接写缩写,应采用“英文全名 (缩写 ) ”形式。)正文一般由以下几部分组成:前言、材料与方法、结果与分析、结论 (或讨论 )、参2 / 5 考文献。层次标题左起顶格,后空个字距接排标题,一律用阿拉伯数字连续编号;不同层次数字之间用小圆点相隔,末位数字不加标点符号,如“”、 “”、“”等,最多编号到四级。前言内容不列入编号。写作要求:建议按照“研究意义、前人的研究进展、本文的创新点、切入点和拟解决的关键问题”的逻辑顺序书写。开门见山,一起笔就切题,勿铺垫太多;言简意赅, 突出重点。 在所引用内容处正确标注参考文献,不宜引用与研究内容关系不大的文献。正文中首次出现的英文缩写,须在前言或正文部分采用“中文名 (英文全名, 英文缩写 ) ”的形式著录,如磁性纳粒子( ,)。材料与方法 (一级标题,小四号,宋体加黑,左起顶格)正文宋体。(号,首行缩进字符)材料与试剂 (只标注主要的,可以用分子式表示的化合物,以分子式表示)尿素(,内标...

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