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食品公司管理制度汇编

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. . . . 专业资料精心整理食品公司质量安全管理规章制度前言为保证产品质量和服务质量,打造公司品牌。为进一步提高公司内部管理,结合本公司生产经营和管理的实际情况编制本《食品质量安全管理规章制度》。《食品质量安全管理规章制度》详细阐明了本公司的质量方针和质量目标,是指导公司建立并实施管理体系的纲领和行动准则;是本公司开展质量安全活动,实现质量方针和质量目标,实施质量管理体系的法规性文件。文件的发布实施必将对本公司质量管理再上一个新台阶具有重要的意义。. . . . 专业资料精心整理1 企业组织机构图2 质量安全目标企业治理结构图品管部总经理事业部营销二部营销一部生产部食品质量安全负责人市场部生产车间客户开发原料管理售后服务接线服务运输服务化验室综合部仓库财务采购. . . . 专业资料精心整理为不断满足顾客要求,保证本公司持续稳步发展,特制定公司的质量方针和质量目标:质量方针:开发干果深加工品种,制造健康产品,提供优质服务,增强顾客满意。质量目标:为实现本厂的质量方针,总的质量目标为:2·1 质量总目标a) 出厂合格率100%;b) 顾客满意度达到95%。2·2 质量安全目标分解品管部:a) 原材料、过程、成品检验漏检、错检率为0;b) 计量器具检定率100%。c) 原材料采购入库合格率100%。d) 成品检验合格率100%。e) 上级主管部门抽检合格率100% 生产部:a) 周转箱验收合格率97%;b) 设备完好率≥ 98%;c) 现场卫生:综合评分大于80 分;d) 生产下线不合格率小于3‰。e) 产品入库一次交验合格率100%。f) 上级主管部门抽检合格率100%。综合部:. . . . 专业资料精心整理a) 文件分发回收差错率0;b) 人员培训计划实现率100%;c) 质量、食品安全专业培训每年不少于二次。d) 仓库物资保管完好率100% 营销部:a) 顾客满意度大于95%;b) 顾客投诉响应时间不超过2 小时。c) 客户投书应答时间不超过24 小时市场部:a) 全年无行车重大安全责任事故其它事故小于5 次; b) 配送及时,无断货现象; c) 成品漏装率< 0.9 ‰;d) 顾客投诉小于1%;e) 顾客满意度大于95%;f) 顾客投诉响应时间不超过2 小时g) 客户投诉应答时间不超过24 小时2·3 考核办法①总经理每年组织对公司质量方针、质量目标进行一次评审,保持质量方针目标的适宜性。②品管部负责每年年底对各部门质量目标落实情况进行考核,查看质量目标落实是否到位,考核情况报总经理。活动记录:《...

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