食品安全检查表食 品 安 全 管 理 体 系 内 审 检 查 表编 号 ：DLSYS/04-8
2-05第1页 共 10 页日期： 2014-3-15 、16 标准条款审核要点审核记录4
2 是否按照标准要求建立、实施、保持和改进食品安全管理体系
食品安全管理过程是否被确定和管理
过程间顺序及关系是否被确定和管理
食品安全管理及过程测量和监控点是否确定并有效
对测量和监控结果是否有分析、改进活动
是否存在对食品安全有影响的外包过程
如有，是否已经识别，并实施了控制
是否有相关的法规、标准
是否有受控文件清单，受控文件是否均纳受控文件清单文件是否包括了食品安全管理体系活动的所有方面
文件制定的合理性通过对 ISO22000 ：2005标准的理解，我公司已按照标准要求建立、实施、并保持不断改进体系
体系管理过程已被确定并按职责分配管理，过程流程及相关责任关系均已确定并按职责分配进行管理
过程测量和监控点有效
公司目前没有外包过程
公司已根据标准建立了质量方针和质量目标、质量手册、程序、记录及其他所要求的文件
食 品 安 全 管 理 体 系 内 审 检 查 表编 号 ：DLSYS/04-8
2-05第2页 共 10 页日期： 2014-3-15 、16 外来文件版本的有效性文件的发放手续是否完整，能否保证现场需使用的文件的场所使用到有效版本的文件文件修订时的审批食品安全记录保持多长时间
记录易于评估吗
食品安全记录是否清楚地编号
公司已按照标准要求建立了文件化程序
根据公司的实际情况建立了相应程序文件
根据公司的运行情况，证明文件适合公司管理，各部门都能按文件要求操作
根据公司的需要，针对外来文件的引用与发放均已受控，有相应的记录
文件的发放手续完整，均能保证需使用文件的场所使用到有效版本的文件
文件结合公司的实际情况，进行修订和审批
食品安全记录保持的
