内部管理制度系列食品购销台账制度（标准、完整、实用、可修改）GL实用范本 | DOCUMENT TEMPLATE 第2页/共 4页编号： FS-QG-49461食品购销台账制度Food purchase and sales ledger system 说明：为规范化、 制度化和统一化作业行为， 使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。一、为了加强本企业的食品质量安全管理，确保食品质量安全，根据《食品安全法》等有关法律法规规定，特制定本制度。二、本制度是本企业为加强食品安全的自律制度，必须严格遵守，不得违反。三、本企业应向初次交易的供货商索取证明其主体资格合法的有效证件 ( 如营业执照、 卫生许可证、 生产许可证等 ) 。在进货检查验收时，如发现供货商的有效证件失效，应督促其及时补回，否则不与其交易。每次交易时应索取证明食品食品质量符合标准或规定，以及证明食品来源的票证，并保存原件或复印件已备有关部门查阅。四、本企业建立食品进货台账和销售台账，登记每次交易情况。GL实用范本 | DOCUMENT TEMPLATE 第3页/共 4页五、进货台账登记的内容: (1) 、进货时间 ; (2) 、食品名称 ; (3) 、食品的数量、规格及品种; (4) 、生产者厂名、地址、联系方式; (5) 、食品的产品质量检验合格证明的情况; (6) 、食品的生产日期、保质期(7) 、登记人签名 ; 六、销货台账登记的内容: (1) 、销货时间 ; (2) 、食品名称 ; (3) 、食品的数量、规格及品种; (4) 、购进方名称及联系方式; 七、本企业的进货台账和销货台账保存期不得少于两年，以备接受检查。八、有关行政监管部门检查、检测本企业食品质量的相关情况，应如实记录。请输入您公司的名字GL实用范本 | DOCUMENT TEMPLATE 第4页/共 4页Foonshion Design Co., Ltd
